桂林米粉很有名气，传播甚广，就连我老家东北一个小镇上，也有很多家桂林米粉店。

桂林米粉是个心中的偶像，不知道正宗的桂林米粉是什么样子？也不知道哪一种是正宗的最好吃的桂林米粉。是不是正宗的就是最好吃的呢？

前几天跟团去桂林旅游，导游也带我们分别去品尝了几家桂林米粉。真正在桂林吃桂林米粉。但是感觉不好吃，不只是我自己感觉不好吃，全团的人都一致认为不好吃。

大家最不认同的是米粉特别硬，在桂林这里吃的米粉，那个米粉特别硬，咀嚼也只能把大段切成小段。嚼不碎的那种感觉，应该不利于消化吧。

其实桂林米粉很有名气，全国到处都有。我在老家东北也吃过桂林米粉，在北海这里也吃过桂林米粉，感觉都比桂林的好吃，柔软一些没那么硬。

在桂林米粉的配菜中肉类包括卤牛肉、叉烧，还有炸黄豆、炒黑豆、酸笋 、酸豆角、榨菜、花生米、葱花、辣椒油等配菜。

在这里最珍贵的应该是牛肉吧，在四五家店里，只有我自己去吃的一家店里给配了几片牛肉。其他几家店都没有给配置，或许是团餐有优惠，就没有这个待遇吧。

按理说桂林应该是最正宗的，因为这都是产地了。也许正宗的口味并不适合外地人，各地经过改良的米粉会更适应人们的需求。

这是我对桂林米粉的体验和一管只见，你对此有何看法，可以在评论区交流。

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