买食品前要做到：一认，二看，三摸，四闻，五不贪。

一认，认商标，尽量买著名品牌的东西。认清包装，包装要好，不变形，要没拆封口的。不认识的东西不要买，自己都不认识的东西，好或坏，你怎么分得清楚楚？

二看，不买无厂名、无厂址、无生产日期的三无产，看清楚再买。

三摸，对那些值得自己怀疑的东西，用手轻轻拿起来，仔细看看，摸一摸有没有烂或破损的地方。

四闻，就是，对那些自己没把握的东西，先对着物品，用手向鼻子招一招，用鼻子闻一闻，新鲜东西，一般都有“香味”，并且，没有异常气味，不放心的话，可以站在下风口，闻一闻。

五不贪，就是自己要保持理性，货真才会价实。与实际价格，明显不符合的东西不要买，不贪心，不被别人哄骗。

此外，还要养成好习惯，叶类蔬菜冲洗后清水浸泡10分钟，加果蔬清洗剂可增强效果。‌或者用5-10g碱面兑500ml水浸泡5-15分钟。‌水果，必要的话最好去皮。

最后是，保留样本‌和购买的小票，以备万一，维权可用。

对特殊人群，儿童与老人‌，控制生冷食物摄入量，注意饮食，宜选择清淡多样化的食物进食。