一、竞赛目的：

为积极响应酒店评星的号召，提高酒店一线员工服务技能，给员工提供展示自我的舞台，提高员工的工作积极性，并为选拔酒店一批优秀的岗位工作能手，人力资源部特组织开展本次员工服务技能大赛。

二、参与部门及报名方式：

参赛部门为：房务中心、餐饮中心、财务部、出品部、安全事务部、总经办、人力资源部、营销中心、采购部、工程部。

此次比赛各部门先内部组织初赛，选拔优秀选手于7月1日16:00前将电子版上报人力资源部（各部门分别选拔4名优秀选手），统一参加酒店员工服务技能大赛。

后勤部门报名方式：总经办、人力资源部：1人；营销中心：1人；采购部：1人；工程部：1人。

三、比赛安排：

1、比赛时间及地点安排:暂定7月6日14:00-17:00,在酒店三楼多功能厅举行。（如有变动另行通知）；

2、比赛的项目及安排：

（1）14:00-14:15，对客情景模拟

（2）14:15-14:30，中式铺床

（3）14:30-14:45，中式摆台

（4）14:45-15:00，西式摆台

（5）15:00-15:15，点钞、单据录入

（6）15:15-15:30，盘饰比拼

（7）15:30-15:45，站姿、走姿、敬礼

（8）15:45-16:00，普通话

（9）16:00-16:30，统计比赛名次，颁奖

四、比赛规则：

1、各项比赛采用百分制，分值如下：

仪容仪表、礼貌礼节30分，口试10分，英语60分，实际操作100分。

2、各项比赛评分标准：各项评分标准由部门拟定，于7月1日16:00前将电子版报人力资源部汇总。（后勤部门除外）

3、比赛要求：

（1）参赛人员及其它观摩员工必须遵守纪律，应提前15分钟入场，提前做好比赛的准备工作。

（2）所有人员着装、仪表仪容、礼节礼貌要符合酒店要求。

（3）比赛过程中禁止在场人员以任何方式暗示或提示参赛者，各参赛人员除回答提问外，不得就自己的操作等做任何解释。

（4）参赛人员必须尊重评委和裁判，不得以任何理由干扰裁判工作，如发现有作弊现象则取消参赛资格。

（5）各部门要立即着手组织员工开展比赛的初评活动，从比赛中选出规定人数上报参赛人员名单。

（6）各部门组织员工进行现场观摩和学习，8-10人左右，赛场纪律有序，严禁半途退场。

4、奖励办法：

（1）优秀奖：共计8个项目奖，各组将选出岗位技能标兵一名，奖金200元/人，同时颁发“酒店岗位技能标兵”证书，并获参评“年度优秀员工”资格。共计现金1600元，证书8本。

（2）参赛选手，每人发纪念品一份，共计32份。

五、大赛分工：

（1）人力资源部：负责大赛的前期准备，比赛期间的组织、沟通和协调工作；制定评分标准，评委召集及大赛过程的控制；分值的统计和核算；拟定后勤部门普通话比赛评分标准；

（2）大赛评委组：负责现场评分。

（3）餐饮中心：负责宴会厅场地的摆放及比赛用品的准备。其中：中式圆桌4张、西式方桌2张，摆台餐具。

（4）房务中心：准备比赛所用的床4张，及所有床上用品等。

（5）财务部：准备比赛所用的点钞机2台。

（6）出品部：比赛工具、材料4份。

（7）安全中心：负责本次大赛的安全协调工作，比赛现场的人员纪录的指挥。

（8）工程部：负责比赛大厅的音响设备、灯光的调试，准备入场和背景音乐。

（9）公关部：PPT内容“华辰国际大酒店员工服务技能大赛”；整个比赛过程的拍摄，留影。