北方产区库外蒜交易进入后期，目前市场购销主要集中于金乡、河南产区，供应主体为窝货的商贩和干仓短存的蒜商，每天从乡镇下面收到的货也越来越少，金乡的三千铁甲陆续功成身退，另谋生计。

库外大蒜提前进入交易尾声，最明显的特征就是上货量的减少。今年8月初的剩余量和往年9月初的情况差不多，当前外围产区货源逐渐见底，即使有的地方还在走货，也逐渐转向以毛头蒜、把子蒜等蒜种交易为主，或者是蒜黄料的交易，入库收储和市场刚需客商主要在金乡和河南产区拿货，原来冷库外排队的蒜车有几十辆，现在冷库外只有三五车货，这些无不显示出市场确实是没有多少货了，因市场上货不稳定，大蒜价格变动比较频繁。

▲挑拣出售的蒜种

7月中旬之后，库外蒜价格偏弱震荡运行，上周末跌势有所加深。7月20日，金乡库外一般混级的价格进入4元区间，但该价格并未站稳脚跟，受上货量的影响，7月下旬价格呈波动下行走势，进入8月份之后价格跌势比较明显，单个交易日价格就能下滑五至八分。

▲金乡（产区）库外一般混级价格走势图

1、后期的上货量为何如此反常？

金乡产区库外蒜交易集中在鱼山市场，市场上货以商贩窝货为主，多个交易日上货量突破一百多车，8月2日上货量更是达到一百六七十车，这个量创下今年库外上货量的新高，后期的上货量为何如此反常？一方面是立秋（8月7日）将至，库外蒜出售的紧迫性增强，短存商的干仓货源在积极获利出局，另一方面有消息称，因冷库蒜价格低于库外，且库内大吨位接手较少，个别前期储存的冷库大蒜重新回流到市场出售。

市场需求不如前期旺盛，部分为补仓客商，部分为包装和发市场买家，买家普遍限价跟进，部分封库客商对货源质量要求提高，行情震荡运行，金乡库外一般混级价格在3.80-3.88元/斤，中混级的价格在3.89-3.99元/斤，大混级价格在4.03-4.26元/斤。

2、冷库蒜为什么会回流市场？

7月上中旬库内就出现换手交易，这是历年少有的现象，8月初冷库蒜回流市场出售，这是历年没有的现象，为什么出现这种情况？这与大蒜库存量有很大关系。种植面积、单产量、库存量和消耗量是大蒜人比较关注的几个数据，库存量更是每月进行对比，一旦数据超过市场预期，就会加重储存商对后市行情的担忧。

7月15日前后，就有相关数据流传，7月底8月初，冷库还未关库门，多个版本的大蒜库存数据已经流传开来，所谓现在的量，库里有说400的，有说420的，也有说450的，个别版本的数据比较极端。

▲冷库架子上的大蒜

3、大蒜库外还有机会吗？

今年大蒜的起点很健康，交易初期储存商谨慎怕多花钱，蒜农也很谨慎怕少卖了钱，在整个6月份以及7月初大蒜价格经历了长时间的磨底，使得价格底部较为夯实。

今年两波比较大的行情都出现在前期，一波是5月中旬之后的鲜蒜晾晒，另一波是6月中旬之后的干蒜收储，只要抓住了其中一波机会，就能获得能身价百万、甚至千万。但机会总是偏爱少数人，赚到钱的也只是部分人，给更多的人带来的是遗憾。

我们经常听到这样的话：“如果我当时进场就好了！”“我真该当时就把货卖掉！”话语中满是遗憾和不干。

▲棚子下面存放的大蒜

那么，时至今日，大蒜库外还有机会吗？这个机会指的可能是库外干仓囤货，也可能指的是大蒜收储入库，不管是哪种，前提是库外还得有货。

目前库外大蒜到底还剩多少？这基本上是没有标准答案的，也没有哪个人或哪个机构能统计清楚，所以大家的看法也差异颇大，有说半成到一成的，也有说一成到两成的，有的认为是20万吨，有的认为是30万吨，但普遍承认比往年同期的量要少。

现在如果想要干仓存货，一是价格要落到一定的点位，二是要会热捂的技术，三是赢得起也要输得起。总之，后期的机会已经不多了，只有保证质量，才能把握住机会。

至于大蒜收储，大部分客商前期已经完成收购，后期收储的比例不大，有的可能是前期低价收了部分货，但体量不大，整体均价不高，有一定抗风险的保障；有的可能是看好后市行情，或者是有一定目的性的收购。

荀况说：“锲而舍之，朽木不折；锲而不舍，金石可镂。”。我们常常羡慕别人的好运气，但其实从来就没有什么凭空而来的好运。一分耕耘一分收获，没有哪种成功是可以“躺着”获得的。

来源： 国际大蒜贸易网

声明：本文所用视频、图片、文字如涉及作品版权问题，请第一时间告知，我们将根据当您提供的证明材料确认版权并按国家标准支付稿酬或立即删除内容。