前段时间，备受争议的雪糕品牌“钟薛高”，在经过权威检测后，被证实其个款产品合格。此外，钟薛高还表示，将推出单独冰柜，方便消费者选购。

然而，公众对钟薛高的“声讨”声音，一直没有停息。

在钟薛高的热搜下方，很多评论进行了调侃“钟薛高都不化，何必要冰柜，直接摆上货架即可。”

在短视频平台上，有视频主对钟薛高成本进行检测，认为钟薛高售价18元的产品，成本还不到2元。

值得一提的是，售价比钟薛高更贵的哈根达斯，很少引发如此大的公众热议，也没有人仔细研究哈根达斯的成本。

在不到半个月的时间，钟薛高在各大平台上热搜达到10多次。从“31°室温不化”到“烧不化”，再到大量“烧烤雪糕”的视频，钟薛高一直处在争议漩涡中。

钟薛高声称，所有产品符合国家标准，消费者质疑的卡拉胶提取自藻类植物，被广泛在食品工业中使用。

对钟薛高引发的公众质疑，人民网发表社评，指出雪糕再怎么营销，也只是雪糕。对食品而言，安全性是最重要的。人民网还表示，相关部门已经展开调查，公众耐心等待即可。

不过，调查结果还未公布，公众已经开始集体“声讨”。有网友表示，钟薛高价格很贵，用的却是低廉的调味剂，毫无购买价值。

分析人士指出，钟薛高让公众不满的地方，不只是产品质量备受质疑，还有其主打“高端”却不设置单独冰柜，而是“埋伏”在平价雪糕当中，让消费者“毫无防备”。

作为解暑功能为主的食品，雪糕跟拥有很强社交属性的酒水不同。因此对雪糕品牌和营销，消费者能接受的附加价值很有限。此外，一些“网红雪糕”刻意强调“社交属性”，忽视雪糕的“食物属性”。很多消费者购买“高端”雪糕，只是在朋友圈“炫耀”，而不是为了吃。

分析人士还表示，“高端”雪糕周期很短，使得消费者复购率很低。因此，雪糕厂商真正需要考虑的事，是通过什么手段，避免快速崛起又快速衰退的情况。

现在，钟薛高的处境有些难熬。在遭遇公众集体“声讨”后，钟薛高创始人林盛发声，认为钟薛高连续上热搜是“水军操作”。他还表示，钟薛高质量“远超国标，但却被断章取义评价”。

林盛的言论，也无法消除公众的质疑。

实际上，早在2019年，钟薛高就因为虚假宣传被相关部门处罚。当时钟薛高在进行某款产品宣传中，声称只选用特级红提，结果产品检测报告被查出使用红葡萄干只是散装/一级。在此次事件中，钟薛高因为虚假宣传被罚款6000元。但仅过了4个月，钟薛高又宣传产品“不含一滴水，纯纯牛乳香”，然而配料表明确显示含有饮用水，再次因为虚假宣传被罚款3000元。

对此被证实虚假宣传，钟薛高逐渐失去产品信誉。

食品产业分析师朱丹蓬认为，钟薛高引发公众“声讨”的根源，是其品牌存在严重溢价，因此消费者自然对其有极高的质量要求。由于钟薛高无法满足消费者期待，引发巨大落差，最终演变为对其品牌的强烈质疑。