如果有人问小诺，什么是百搭食材，我敢肯定地告诉你，一定是土豆哦。

印象中土豆好像什么做法都好吃，不管是煎、炸、煮、焖....还是做成凉拌菜，都非常的受大家的欢迎。

今天这道椒盐土豆，真的非常好吃，做法也挺简单，关键是非常美味，吃起来，会让你流连忘返，看来减肥又要失败了哦。

不过不吃饭怎么能有力气去减肥。

那我们就吃饱后，再减肥吧。

不要亏待自己哦。

今日招牌菜：椒盐土豆

食材：

土豆 / 鸡蛋 / 圆葱/葱

食用油/椒盐

步骤：

1、土豆去皮改刀： 首先把土豆洗干净，然后用钢丝球或者小勺子把土豆片去掉，改用刀切成滚刀块。

大小适中即可，没有太大的要求。

2、把切好的土豆，放入碗中，然后再放入蒸锅，烝10分钟即可。

3、蒸土豆的间隙，再拿两个新鲜的鸡蛋，打入碗中备用。

4、土豆蒸好后，备用，又热把土豆倒入锅中小火慢慢煎，煎到两边金黄，然后倒入椒盐。

5、最后，撒上圆葱丝和小葱翻炒几次出锅。

一盘好吃的椒盐土豆就出锅了。

是不是很好做？

不仅好做，好好吃呢，大家做起来吧。

大厨小窍门：

要做好这道菜，你需要注意以下几个小窍门？

➊去除土豆片： 土豆有时候看着不好看，可去皮后的土豆还是非常美观的，去皮用干净的钢丝球擦洗土豆即可，也 可以用小勺子去除，当然现在也可以用专用工具，30秒左右就可以弄好。

➋ 切好的土豆，不要用水泡，直接上锅烝10分钟即可。

➌ 2个鸡蛋打入碗中，打散即可。

➍ 油锅翻炒，加入椒盐，圆葱丝，小葱，翻炒即可出锅， 这道菜不用加盐哦。

好了开吃吧。