拌黄瓜酸辣爽口

立夏后，气温会逐渐升高，天气开始进入炎热模式。天气一热，人可能就会胃口不佳，食欲就不大好，对大鱼大肉反而勾不起食欲，而青睐于一些清淡爽口的小凉菜。

凉拌黄瓜，我的家常做法省事省时还快速入味1.黄瓜洗净放菜板上.2用刀面轻拍每根黄瓜，从头拍到尾，用力适中要把黄瓜拍出裂纹.3把拍好的黄瓜用刀切成段，放入大碗中。4.把适量蒜瓣拍一下切成碎粒放入大碗里，可以再放点香菜段5.小碗中倒入生抽，蚝油，少许米醋，白糖，青红椒，香油拌匀，酸甜咸味道按自己口味调，6把小碗中调好的汁液浇入大碗中拌匀即可食用。