春天是调养脾胃的黄金期，经历了一个冬天的寒冷，我们的脾胃需要更多的呵护。今天推荐几道适合春天健脾养胃的家常菜，简单易做，营养又美味，适合全家老少吃！

一 板栗烧鸡

板栗健脾补肾，鸡肉增强体质，适合春季调理。

准备食材：鸡肉 + 板栗

操作步骤：

1：调个酱汁：姜末、蒜末、洋葱末加入半勺老抽、一勺生抽、少许料酒、半勺白砂糖、少许盐、味精调味；

2：锅内烧水下入板栗煮熟； 3：锅内油热下入鸡块翻炒2分钟； 4：加入300毫升饮用水烧开即可； 5：下入酱料、板栗翻炒 6：然后加入300毫升饮用水中火慢炖10分钟，大火收汁即可。

二 韭菜炒鸡蛋

春天吃韭菜炒鸡蛋，营养满满的，韭菜鲜嫩，韭菜里头有抗菌成分，抵御春季细菌侵袭，增强孩子免疫力。鸡蛋营养高，补充蛋白质，还有钙铁锌这些对身体好的东西，常吃免疫力也提高了，春天少生病，身体棒。

注备食材：韭菜+鸡蛋+葱+蒜

操作步骤：1：鸡蛋打散备用；韭菜切段，葱蒜切碎； 2：锅中热油，热后倒入鸡蛋液，炒至定型后盛出；锅里倒入葱蒜炒香，再倒入韭菜，翻炒两分钟； 3：炒均匀即可。

三 南瓜小米粥

南瓜甜美粉糯，小米营养丰富，二者搭配堪称春日养胃的黄金组合，低热量！食用后可加快肠胃蠕动，帮助食物消化，润肠通！脾胃不好，容易积食，肚子胀胀的姐妹们，都可以试试哦。

注备食材：小米、南瓜、红枣（去核）、枸杞、红糖适量

操作步骤：

1：小米、南瓜、红枣一起下锅加水煮30分钟；

2：放枸杞、红糖再煮3分钟即可。

四 山药排骨汤

山药排骨汤味道鲜美，还能有效缓解胃部不适，我脾胃一直不好，稍微凉一点的饭菜吃了都会反酸难受，喝了半年这个汤，脾胃真的太舒服了，很适合给家里的老人孩子安排！

注备食材：排骨、山药、枸杞 、姜几片

操作步骤：

1. 把排骨洗净，斩成小块，山药去皮，切成小段，枸杞洗净备用。 2. 把排骨放入冷水中，加姜片、葱段，大火烧开后撇去浮沫绰水。 3. 把焯过水的排骨、山药段、姜片加水放入砂锅中，大火烧开后转小火炖煮1小时。 4. 排骨和山药炖煮软烂，加枸杞，继续炖煮5分钟。 5. 出锅前加盐。

春天养胃从餐桌开始，这一桌春日大餐，营养丰富又养胃，让家人在春天里活力满满！