饭店从蔬菜店批发黄瓜被市监检测超标!处罚三千，回应：最低标准!张老板像吃了只苍蝇般难受，吐不出咽不了，一想起来又觉得恶心难受！什么原因呢？原来是正规渠道进回来的黄瓜抽检农药残留超标了，这就是个凉拌配菜，总共才卖了58.05，却要罚款三年一百，你说说搁谁谁不上火难受？

在温州茶山的一隅，藏着一家名叫沸腾鱼庄的小餐馆，张老板是这里的灵魂人物，这位掌舵人对食材出了名的挑剔，它的信仰就是：“好味道，源自好食材。”在一个平静无常的下午，温州茶山的沸腾鱼庄里，张老板正忙碌地准备着晚餐的食材。他一直以来都坚持选用最新鲜、最优质的蔬菜，想要顾客吃得好，有回头客，食材最重要！

可是，谁也想不到，张老板从附近的正规蔬菜批发店购买的黄瓜出事了！而且还惹上了大麻烦！因为，市监局的同志来了，例行检查嘛，大家都懂。但是结果却很不乐观！瓯海区市监局的执法人对多种蔬菜进行农药残留检测，好巧不巧地验出这批黄瓜的农药残留超标了。检测结果显示，黄瓜的农药残留（乙螨唑含量）达到了0.061毫克/千克，而国家规定的标准是≤0.02毫克/千克，属于超标。

张老板一听，愣住了，心里那个急啊，赶紧翻出进货单，调出监控，说：“您看，我这黄瓜可都是从正规地方进的，我这也是冤啊！”他赶紧向执法人员解释，可张老板嘴皮磨破都没用，市监局开出了3100元的罚单、没收违法所得58.05元。张老板心里委屈啊，明明自己也是受害者啊，为什么要把责任全部推到他身上呢？

这3100元对于自己辛苦经营的小餐馆，这一罚，可就是小半个月的白忙活！周围的朋友邻居也都议论纷纷，张老板这人实诚，这次也是被坑了，罚这么重，有点说不过去吧。为了开这家鱼店，他欠下了很多债务，家里面又有老人生病，自己的身体状况也不好，年前才做过手术，结果这一罚，雪上加霜！

虽然食品安全很重要，但执法也不能一刀切啊。张老板已经提供了进货单和监控视频，证明了自己的清白，为什么还要罚他呢？这是我们普遍的想法！那为什么罚3100元？分析并不是因为他购进了农药超标的黄瓜，而是因为他没有尽到查验食材的义务。换句话说，就是他没有在进货时仔细检查黄瓜的农药残留情况。除了这么理解，还真不知道怎么解释得通！

从我们老百姓角度看，市监局的处罚方式也确实有待商榷。毕竟，张老板是初次违法，情节轻微，而且他已经积极整改了。在这种情况下，市监局完全可以采取更人性化的执法方式，比如给予警告、责令整改等，而不是直接罚款！但市监局回应了：已经是按照法律规定给予的较轻处罚！还挺轻描淡写，毕竟可可天天开出不少这样的罚单！

这事儿应该去找种菜的，饭店老板肉眼可分辨不出农药超标不！

有人知道该怎么检测吗？有专门检测的机构吗？要收费吗？每个公民都会去菜市场买菜那要怎么办？

黄瓜又不是饭店老板自己种的，他哪知道农药残留超标，应该查源头才对！

饭店农药超标罚三干多，一农民卖菜罚十万，标准是什么？

个人认为，黄瓜在哪里买的，市场里面的市场监管者应该一同查证，追溯到生产者，供应商，源头不控，只来掐尾，这不是欺负人嘛？！处罚也得讲个理，讲个人情味。这事儿让人琢磨，执法得严，但也一定要有温度。不能一棍子打死，得给人个改正的机会。毕竟，咱们的目的，是让社会更美好，不是让谁的日子过不去，张老板这以后食材查验，可得再仔细几分！执法虽然要严格，但也要人性化，尽可能多几分理解和人情味，不能一刀切地罚款！那么问题来了，罚的钱款又去了哪里了呢？