今天这道集美貌、美味和营养于一身，是骗大朋友小朋友狂吃蔬菜的王牌炸弹。

简单调味就能蒸出一盘天然鲜甜。蛋白质和蔬菜都有了，既可以作为宝宝辅食也可以为老人加餐。

翡翠的西兰花，金黄的蛋羹，粉色虾滑，三种颜色叠加在一起，像一个个切块小西瓜，小朋友喜欢得不得了，大朋友也特别爱。

口感更是不用说，结合软嫩弹滑和西蓝花的口感，轻轻一咬还能溢出鲜甜的汁水，给你们看动图感受一下。

鲜甜温柔的味道都在这一口，下拉享用吧。

西兰花虾滑蒸蛋

1、300g虾滑加入1/3勺食用盐、1/3勺白胡椒粉、1/2勺淀粉、2勺胡萝卜碎搅拌均匀腌制15分钟。

2、半颗西蓝花切下表面深绿色西蓝花碎。

3、西蓝花碎倒入沸水中，焯水10秒捞出。3个鸡蛋打成蛋液，放入1/3勺食用盐和沥干水分的西蓝花碎搅拌均匀。

4、取一个碗，内部刷一层食用油，铺上虾滑。压平后倒入西蓝花蛋液。

5、盖上保鲜膜，扎几个洞。放入水沸的蒸锅中，中火蒸40分钟。后取出脱模切成小块即可。

吃彩色的食物是让世界变美好的秘诀之一