拍黄瓜是老百姓平时下馆子常点的凉菜，因为新鲜可口，受到大伙的喜欢。

可是这么一碟小凉菜，在餐馆里面，却要特殊的许可证才能制作，不然的话就不能经营拍黄瓜。

因为在大部分商家眼中，这个拍黄瓜没有太复杂的技术含量，所以就认为只要自己开餐馆，就有出售这个拍黄瓜的资质。

可是偏偏没想到，这个疏忽就被职业打假人给盯上了，还变成了以此谋利的机会。上海就有职业打假人专门1年内以“无证拍黄瓜”为由，向1372家餐饮店索取高额赔偿。

假如这些打假人真的以净化社会风气，普法等目的去干这件事，顶多是对商家进行提醒或者要求黄瓜免单也就算了。

可是这些打假人却别有用心，趁着店家许可不齐全的机会，好好的敲上一笔，索赔的金额往往是几十倍，已经是披着合法的外衣，去干一些有违社会道德的勾当。

那为什么这些黑心打假人屡屡得手呢？

按照规定办理冷食类许可：餐饮企业若要办理冷食类许可，需要不低于5平方米的独立空间，具备二次更衣的消毒设施、空气消毒设备和独立的空调。

因为很多小餐馆本来后厨的空间就相当有限，自己的店面本来面积就不宽裕，5平米对他们来说是十分奢侈的事情。

打假人是如何牟利的呢？

也正因为如此，不少餐饮店没有办这个许可证，打假人先是到店假装顾客，查看经营许可证，看到如果没有这个冷食类许可证，就开始在店内用餐，然后点手拍类的凉菜。

用餐过后他们就会跟店家说，你没有这个许可证，他要到市场监督管理局反映情况。

正常没有许可证，被市场监督管理局查实后，会根据情况进行行政处罚，还有罚款，少则几百，多则几千。

一般面对客户的这种要挟，店家都会选择息事宁人，只能自认倒霉，吃点小亏赔点钱了事。只要赔的钱比罚的钱少，就谢天谢地了。然后过后自己再去办理相关的许可。

而黑心的打假人也因此屡屡得手。

如果遇到头铁的店家，打假人就会到主管部门反映，同时到法院起诉，让店家吃不了兜着走。

这个事情曝光后，网友炸了

“是什么支持他作恶？”

“不懂！拍黄瓜也要有证？我在家每周双休都拍黄瓜，要不要证？”

“坐标苏州被职业打假人坑过一次！一千私了！不然工商局打电话说要罚三到五万！你们说哪种划算！”

“法院为什么要受理？这种恶意讹诈意图明显的诉讼案件？”

“这绝对是人性之恶”

“工商管理有一条规定，拌凉菜要有单独的凉菜间，而小吃店小型餐馆是没有多少空间来做的。但一个简单的拍黄瓜是多数人都会点的。只要不举报工商也不查，所以举报的人是真缺了德就不怕遭报应吗。”

“他们是职业索赔人，利用法规漏洞破坏经济平衡！ 这些人的破坏力比制假贩假还大。”

“人心坏了坏透了 拿着漏洞当利剑 专往老百姓身上捅 以前的人不管穷富 至少还讲良心 还讲点道德 现在的人为了钱真真的是不择手段”

“生活中许多规则制度脱离实际，那些制定规则标准的应该多下基层，多听群众意见。”

“应该完善相关法律，不要让恶人知假打假”

开餐馆的老板，还是要遵守相关的规定，严把食品安全关。只有自己合法合规了，打假人自然就没有漏洞找自己的麻烦。

面对这些黑心打假人，相关部门是不是应该研究一下对策，怎么更好的应对这样的情况，既能规范商家的经营行为，同时又避免黑心打假人的敲诈破坏营商环境。

现在大伙混口饭吃不容易，请官老爷多接接地气，多到民间走走，以免水土不服。

对于这样的打假人，你们怎么看？