今年秋后的季节，处暑都过去好几天了还是很热，和往年相比这天气有些反常。我们的三餐饮食也要进行适当的调整，传统的贴秋膘还是要谨慎。随着我们生活水平的提高，大鱼大肉不易多吃，吃一些应季的食材最好。

进入秋天之后，天气虽然还是比较热，但是干燥的气候还是和夏季有些许的不同，我们适当的吃一些润燥生津的食材，为即将到来的深秋和冬天打下一个坚实的基础。按照老传统，饮食上对每个节气都是很有讲究的，这时候我们要秋后常吃4宝，秋冬才能再无困扰，不管年纪多大，养生是少不了的，可别不知道！

一：莲藕

俗话说“荷莲一身宝，秋藕最养人”，秋季的莲藕是最养人的，口感清甜营养好，是秋季的一宝，秋后，莲藕上市价格也实惠，很适合这个季节，别错过！

推荐【糯米藕】食材：莲藕适量，糯米少许，红糖少许，桂花糖少许。

1，莲藕洗净，从三分之一处切开，糯米浸泡开，用筷子捅入莲藕的孔洞中，用牙签把莲藕的顶端固定住。

2，放入砂锅中，加入红糖煮大约1小时，莲藕熟透厚浸泡在汤汁中，冷却后切片，淋上桂花糖即成。

二：鸡肉

“秋后一只鸡，秋冬无困扰”是我们老一辈常说的，鸡的营养非常高，秋后贴秋膘，吃鸡比吃猪肉好多了，为秋冬打好基础。

推荐【菌菇炖鸡】食材：散养鸡2只，虫草花少许，竹荪少许，茶树菇少许，蘑菇少许，香菇少许，姜片适量，盐适量，红枣几颗。

1，鸡剁成大块放到冷水中，加入料酒去腥，捞出洗净，把虫草花少许，竹荪少许，茶树菇少许，蘑菇少许全部准备好洗净，全部倒入大碗中，加入清水浸泡大约20分钟。

2，砂锅中放入各种菌菇，加入鸡块，大火烧开改成小火慢慢炖大约1小时，加少许盐调味，直接端上桌即成。

三：黑芝麻

黑芝麻是个非常好的食材，是秋季一宝，黑芝麻的吃法很多，最经典的莫过于黑芝麻糊，简单又营养，秋后别忘记吃！

推荐【黑芝麻糊】食材：黑芝麻，莲藕，冰糖。

1，熟黑芝麻，莲藕去皮切块，一起倒入破壁机内，倒入开水，打开热汤键，1分钟就搞定，很简单。

四：南瓜

秋后的南瓜上市，南瓜营养丰富是秋后一宝，口感清甜粉糯，可以健脾胃、补血益气，我们在秋后的季节里，别忘记吃！

推荐【南瓜蒸黑米】食材：南瓜1个，黑米少许，糯米少许，红枣少许，葡萄干少许。

1，黑米和糯米洗净，浸泡一夜，过滤去多余的水，贝贝小南瓜洗净，从三分之一处用刀切开，去掉里面多余的籽，用勺子刮干净。

2，把浸泡好的黑米、糯米、葡萄干和红枣放入南瓜中，加入适量的清水，放到篦子中，蒸大约40分钟，里面的黑米充分熟透，出锅即成。

峰儿话语：

感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有食俗文化，民风民俗，饮食文化，美食制作，三餐搭配，探店，面点，烘焙，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!