怎么吃都吃不够的糖醋里脊，每次一端上桌，全家都抢着吃。

那外皮酥脆、酸酸甜甜的味道，加上里面鲜嫩多汁的大肉条，简直是人间美味！一定要拌着米饭吃，保证你可以连吃两碗！

【食材准备】

猪里脊一块(食材超简单)

【制作过程】

①腌制里脊肉：将里脊肉切成粗条，加入一勺料酒、适量黑胡椒、少许盐和食用油，腌制15分钟，让肉质更加鲜嫩入味。

②调制酱汁：在一个碗中，加入两勺生抽、一勺白糖、两勺番茄酱、一勺醋、一勺淀粉和半碗清水，搅拌均匀。如果喜欢更酸一些，可以多加一勺醋；如果喜欢更甜一些，可以多加一勺糖。

③准备面糊：将淀粉和面粉按照1:1的比例混合，加入适量清水搅拌均匀，静置半个小时。之后倒去表面的清水，留下浓稠的面糊备用。

④炸制里脊肉：将腌制好的里脊肉条裹上面糊，油温六成热时下锅炸至定型且金黄色捞出。待油温再次升高后，复炸1分钟，使里脊肉更加酥脆。

⑤裹酱汁出锅：在平底锅中倒入之前调好的酱汁，煮至冒泡。然后倒入炸好的里脊肉条，快速翻炒，使肉条均匀裹上酱汁。最后撒上白芝麻，出锅装盘。

这香气扑鼻的糖醋里脊，估计已经飘到邻居家啦！赶紧动手试试，让你的家人也尝尝这美味吧！