在上世纪八九十年代，柏安妮曾在香港娱乐圈掀起过一股青春旋风，她漂亮洋气的面孔和富有活力的气质，曾令一众男神倾慕，有人称她是香港娱乐圈的宠儿。不过柏安妮出道早退圈也早，留下的作品不算特别多，但她少女时代的美好姿容至今仍为影迷津津乐道。
柏安妮1966年出生，父亲是英国人，母亲是中国和马来西亚混血，所以柏安妮是三国混血。因父亲在医界是享誉国际的人物，她自小的家境十分优渥。
13岁时，柏安妮曾到英国海滨城市绍斯波特读书，得益于遗传和良好家教，柏安妮在校英文出众，各科成绩均十分优异，兴趣爱好也是多元发展，曾获得香港花滑比赛冠军。
在她16岁生日的时候，医生父亲送她一辆保时捷做生日礼物。
18岁中学毕业后，柏安妮被牛津大学录取，当时有星探发掘她入圈，她就没再去上学。
同年，她在贺岁电影《恭喜发财》中正式出道。在片中，她与林子祥、谭咏麟两大男神合作，更与后者扮演情侣。
次年，她参演了张国荣的早期代表作《为你钟情》，在片中扮演张国荣的妹妹。
因这部戏，柏安妮与哥哥结缘。那时张国荣对女性好感更多，因拍戏的短暂接触，对活泼开朗的柏安妮产生了好感。但这段由戏内延续至戏外的感情，在柏安妮眼中只是“亲情”般的存在。
二人后来成为好友，好到无话不谈、柏安妮可以独自去哥哥家帮他浇花。
因为这层知己关系，张国荣诸多提携柏安妮，还做她的造型顾问。柏安妮往歌坛发展后，与哥哥合作了一首《兜风心情》。
凭借甜美的长相，柏安妮被黄百鸣钦点，搭档“开心少女组”成员出演电影《开心乐园》，在片中，她与短发女神袁洁莹双姝并立，大展青春活力。
因这部电影，柏安妮结识了命中第一劫、“加钱哥”郑浩南，与其陷入热恋。年轻时的郑浩南有型有款，温柔会哄女孩，早在拍摄《爱神一号》时就和叶倩文传过绯闻。
和郑浩南拍拖后，柏安妮一心一意对待心中的白马王子，两人算是彼此的初恋。
这场恋爱一谈就是四年，但郑浩南年轻时有些花心，认爱柏安妮后，又对张曼玉动情，而且也无心成家。柏安妮知道后，干脆与他分手，之后专注于事业。不过多年之后往事如烟逝，二人还能同框。
先是接拍了《霸王花》，搭档的均是当红女星，包括胡慧中、吴君如、李赛凤等人。
彻底走红后，柏安妮曾三次与周星驰合作。那时周星驰还不是影坛大咖，而只是擅演喜剧的“阿星”。他与柏安妮合作《贼公差婆》时对她产生好感，但柏安妮对周星驰并不感冒，更多只是欣赏。
后来，在拍摄柯受良导演的动作喜剧《咖哩和辣椒》时，柏安妮得到歌坛天王张学友的倾慕。对方对她几乎是一见钟情，后来更勇敢表白，但歌神张学友也不是柏安妮的菜。
并且因为同样钟情于柏安妮，让原本是好兄弟的周星驰与张学友友情转淡。
27岁那年，柏安妮参演陈可辛导演的《风尘三侠》，配戏的仍是影坛重量级男星梁家辉与梁朝伟。这部电影拍完后，柏安妮与梁朝伟传出绯闻，但二人只是合作关系。
一眨眼，柏安妮出道近10年，尽管正值当红期，她却厌倦了圈内极不规律的生活和真真假假的炒作，在拍完《风尘三侠》后，柏安妮选择了退圈。
柏安妮的隐退，让一众影迷难以接受。
柏安妮在事业巅峰期选择回归校园求学。从香港大学生物系硕士毕业后，学有所成的柏安妮，没有如粉丝所愿再度复出，而是转行成为一名心理咨询师。
与此同时，她遇到了自己青梅竹马的同学Calvin，两人有着共同的人生追求，在交往了一段时间后，门当户对的二人签字结婚。婚后，柏安妮彻底告别娱乐圈，先后为丈夫生育了两个女儿，一家四口的生活安逸美满，令人羡慕。
作为一名成功的临床心理学家，柏安妮帮助过许多自闭症和多动症儿童。博学能干的她，更创办治疗师电子公司，开发改善儿童专注力和过度活跃的电子游戏，是妥妥的女强人。
不仅事业经营得出色，柏安妮在女儿教育方面也很有成绩。她的二女儿许恩怡如今已经是娱乐圈崭露头角的新秀，还签约了古天乐的娱乐公司。
2021年，许恩怡在东京电影节上凭借张一白导演的《燃野少年的天空》获金鹤奖“最佳新人奖”；2022年，她参与林超贤监制的警匪片《爆裂点》，这也是一部让观众十分期待电影。
18岁参加电影拍摄时，许恩怡已尽显成熟气质，不仅独自跟组开工，吊威亚、负重跳拍均不在话下，这一切都离不开妈妈柏安妮的教导。
在采访中，这位影坛新星表示，妈妈教导她要懂得应对突发事件，拍戏期间多向他人学习。
为了女儿发展，柏安妮也是积极联络娱乐圈老友，曾带其参加导演陈可辛的60岁生日派对。
镜头中的她，看起来不事修饰，与昔日青春靓容相距甚远。但柏安妮早已不在幕前工作，又身在医界，想必对于这些亦不很在意。
从小出身不俗，见过浮华世界，又从事心理咨询工作，柏安妮非常懂得如何自洽。女儿被赞内心强大，想必她的言传身教起到了关键作用。
不过也有柏安妮的粉丝表示，许恩怡虽然娇俏可爱，与妈妈当年的美貌还是不能相提并论。
但这位星二代要走实力路线，据港媒报道，她不仅擅长现代舞与古典舞，还从小练武，长拳、太极等都有所涉猎，算是非常厉害的娱乐圈新丁。
对于柏安妮这样的艺人来说，成为巨星根本不是人生的终极目标，相反，按自己的方式生活，从事自己热爱的事业，陪伴女儿发光发热，才是她所向往的人生。
有资本又肯努力，柏安妮才能活得如此潇洒。换作普通人，又有谁不想自在无拘地生活？
柏安妮最初不想女儿入圈，但当她发现女儿坚定这种选择后，反而送上祝福，并给予过来人最恳切的叮嘱。这样懂得换位思考、顺势而为，柏安妮当年能被众多男神喜欢，就完全解释得通了。
