补记游日时的几顿饭

游日回来两周多了，每天做家务事时还会情不自禁地想起在那里的一些场景和事情。回味最多的自然是那几天去的不同景点，看到的深浅浓淡不同的红叶和各有特点的古风格建筑，偶遇的几个留下较深印象的人，还有就是几次风格各异的进餐了。

28号，游览东福寺清水寺两大站后，午饭时间正好在三年坂。从高台寺出来下午一点都过了，女儿本来指着身边的一家面条店准备进去吃，我问了一句是不是网红店，她就搜了起来，一搜发现一家得分较高的西餐店，走了几分钟就到了。

店子不大，就俩人，一个三四十多岁的男子在后厨主厨，一个特秀气的二十来岁女子负责餐厅服务。我说这该是一家夫妻店吧，女儿说也不一定，为什么不能是老板请了一个或者两个都是雇员呢。

前餐上了面包和沙拉，拌沙拉的是橄榄油，我吃不惯；主食女儿是肉我是鱼，量都不多（在日几天，我佩服他们民族性中的两点都事关吃穿：他们“忍饥挨饿”的能力我真是服了——全民吃得少穿得薄，别说胖子，街上似乎微胖的人也很难见到，个个都是好身材）。最后我没吃饱，还让前台店员给加了一片面包。

这个店最让我印象深刻的是，两个店员对食客的态度。服务时不卑不亢的热情，客人食毕离店时，他们两人都要放下手里的事情匆忙赶到门口恭送，那个男店员是要穿过两道门赶出来的，嘴里一起大声喊着客气的话。那个礼貌和恭敬，真如面对上帝。我们母女离开时，那男厨师在后厨正抱着一只大桶往外倒着什么。一时放不下，就不停地大声喊话，表示礼送。

29号的午餐，在御所（皇故宫）附近，找了好久才找到的一家，也是西餐。这是一家预约制的店，我们自己找去，店员说还要看有没有空座，因为已经过了饭点，找到了位置。

这家店规模较大，餐厅就有不大的两三处，我估计是未经改造地利用了家庭住房结构。店员有四五个，男女老少都有，我又怀疑是家庭餐厅，女儿笑我看谁都像家庭作坊。

这天的饭跟前一天差不多，不多赘述，给我留下印象的是两对食客。一对中年男女，我们到时他们大概已经吃完了，声音不小地聊着天，我猜该是同事或朋友，午餐约给饭谈事或联络感情。另一对是两个女子，年长的已七十往上，年轻的也有五十多岁。她们来后坐在我们旁边餐桌，一直情绪高涨地大声聊天，店员叫她们点餐，她们竟说都好，叫店员给她们做主便是——老妪之意不在吃。我看情形猜她们肯定不是母女关系；女儿说，年轻的称年长的为“老师”，很尊重她。怪不得，我说看样子和我与学生在一起吃饭时的情景很像；女儿说叫的是老师不一定就是真正意义上的师生关系。那倒是。

这顿饭给我的印象是，内敛的日本人在公共场合也不一定都是低言细语的，他们有时候也很释放。

第三天的午餐是在八濑的瑠璃光院旁边，可以说是日本的“农家乐”餐厅，女儿说，这店可能才是你觉得的家庭作坊。一对中年夫妻带着两个年轻姑娘在忙活。店极小，食客要排队。女儿自己点了一碗面，给我点了一份鳗鱼饭。那鳗鱼，是当着我的面在桶里宰杀的，样子很吓人；当然，味道也很鲜美。我说店子是农家乐，除了店面小，还有气氛和环境，不是那么干净。

第四天——12月1号在岚山。游完常寂光寺下山，一点多了，饥肠辘辘。找了几家经济实惠小店，都排着很长的队。女儿说，那今天就带你吃个贵的吧，进了一家有排面的日餐饭店。吃的什么我现在怎么也想不起了，只记得味道不错。

留下印象的是一对年轻非裔夫妻，他们带着一双儿女在内厅进餐，那大些的四五岁女儿不知为什么突然大哭起来，怎么也哄不好，父亲就把她抱到餐馆外去哄玩，半顿饭的功夫才进来。内厅顾客并不多，大多数顾客在外边的大露台上进餐，边吃边看风景和游客，他们不带孩子到外面去，也不会有人怪的吧。

有次晚餐吃的是轮转寿司。寿司上的肉啊鱼什么的我不是那么爱，但他们那个米饭真的是好吃，又香又甜，不知给了什么调料。

点餐是电子派，现点现做，厨师就在你对面。厨师们一边做一边齐声吆喝着什么，团队气氛很是热烈。不好的是，有两三个厨师操作时没戴口罩。这应该是不符合卫生规定的，不知为啥没人管。