俗话说民间有三大神秘组织，切糕和麻花，还有一个是兰州牛肉面，一刀切糕下去，让本就不富裕的生活更是雪上加霜。

一根麻花，又粗又大，老人小孩看了直摇头，年轻人直说啃不起，而且都说是正宗天津大麻花，可天津的特产是狗不理包子和相声，另外，卖麻花的还开个面包车，江湖传言，不止是卖麻花，还兼职做运送服务。

兰州牛肉面的师傅，刀法如神，传言要把牛肉片切的薄薄一层，光线能够透过这才能出师，因为要保持一头牛养了整个兰州牛肉面的传说。

除了以上组织，还有一个神秘组织，磨刀剃头匠。

一根扁担，前后各两个箱子，后面的箱子里面装的是火炉，只要出摊那就保持文火，前面的箱子那就讲究了，上下共四层，第一层是小型刀具，修眉头，修脸，修鬓角。

第二层是洗漱用品以及磨刀石等，第三层是衣服，挂件之类，第四层是水和手工马达，水是洗刀，马达是磨刀，磨剪子之类，层层分明，对自己手艺有信心的还会在箱子上刻一枚铜印，铜印随着时间的流逝，变得越来越亮。

在八十年代，老钱就是这么一位老师傅，手艺没得说，无论是绣的发黑的菜刀，还是已经颁不开的剪刀，只要经过老钱的加工，菜刀刺眼的发光，剪刀锋利的如同弯月。

走街串巷，一口叫卖声，一手挑着担子，一手打着薄片，脆响夹杂着叫卖声，只要是老钱走过的村庄，别的磨刀人根本就不会再接到活。