聞鍾記郵（5222）地道冀东风味的东方对虾

冀东重镇唐山，是一座承载着深厚历史文化底蕴的城市，宛如一颗璀璨的明珠，镶嵌在渤海之滨。它不仅以其辉煌的工业成就闻名遐迩，更凭借着独具魅力的美食文化，吸引着四方食客前来探寻。从古老的传统小吃，到丰盛的海鲜盛宴，每一道美食都蕴含着唐山独特的地域风情和人文故事，诉说着这座城市的岁月变迁。而在唐山众多令人垂涎的美食中，东方对虾以其鲜美的口感和独特的地位，成为了唐山美食文化中不可或缺的一部分，是唐山人餐桌上的珍宝，也是外地游客了解唐山饮食文化的一扇窗口。

东方对虾，这种被誉为“海洋馈赠”的美味，在唐山的美食版图中占据着重要的位置。它对生长环境极为挑剔，而唐山沿海得天独厚的自然条件，为东方对虾的繁衍生息提供了绝佳的温床。这里海水清澈，富含丰富的矿物质和微生物，为对虾提供了充足且优质的天然饵料。在这片纯净而富饶的海域中，东方对虾尽情生长，它们吸收着大海的精华，每一只都体型硕大、肉质紧实饱满。当品尝到用唐山新鲜的东方对虾烹制而成的美食时，那鲜美的滋味定会让人陶醉其中。

虾肉入口，鲜嫩弹牙，仿佛在舌尖上舞动，其鲜美的味道浓郁醇厚，带着大海独有的清新气息，瞬间将人们的味蕾唤醒。无论是清蒸、油焖还是白灼，东方对虾都能以其独特的鲜美征服你的味觉。清蒸对虾最大程度地保留了虾肉的原汁原味，剥开那晶莹剔透的虾壳，露出鲜嫩的虾肉，蘸上少许酱油和醋，放入口中，那纯粹的鲜美会让你感受到大海的馈赠是如此珍贵；油焖对虾则将对虾的鲜美与浓郁的酱汁完美融合，色泽红亮诱人，虾肉鲜嫩多汁，外壳酥脆可口，一口咬下去，虾肉的鲜甜与酱汁的醇厚在口中交织，令人回味无穷；白灼对虾看似简单，却最能考验食材的品质，新鲜的东方对虾只需在沸水中轻轻焯烫片刻，就能展现出其最本真的鲜美，搭配上简单的葱姜蒜调料，清爽可口，让人百吃不厌。

除了鲜美的口感，东方对虾还承载着唐山丰富的文化内涵。在唐山，东方对虾不仅仅是一种食物，更是一种情感的寄托和文化的象征。它常常出现在唐山人的重要节日和庆典餐桌上，如春节、中秋等传统佳节，一家人围坐在一起，品尝着美味的对虾，共享团圆时刻，对虾成为了家庭和睦、幸福美满的美好寓意的承载者。同时，东方对虾也是唐山人招待贵客的佳肴，当有远方的客人到来，热情好客的唐山人总会准备上一盘鲜美的对虾，以表达对客人的尊重和欢迎之情，这不仅是一种美食的分享，更是唐山人豪爽热情性格的体现，是唐山地域文化的生动展示。

为了更好地宣传和推广唐山的美食文化，包括东方对虾这一特色美食，唐山邮政推出了“美食唐山”系列邮资机宣传戳。这些设计精美的邮资机宣传戳，以唐山的特色美食为主题，将唐山的美味浓缩在小小的方寸之间。其中，以东方对虾为主题的邮资机宣传戳，通过生动形象的图案设计，展现了东方对虾的鲜活姿态和独特魅力。它不仅是一种邮政凭证，更是一张宣传唐山美食文化的亮丽名片，随着信件和包裹的传递，将唐山的美食文化传播到全国各地，让更多的人了解唐山，了解唐山的东方对虾。感谢尹晋先生寄给我的实寄封，让我知道了唐山美食的魅力。

唐山这座城市，以其独特的美食文化和深厚的历史底蕴，散发着迷人的魅力。东方对虾作为唐山美食的杰出代表，不仅以其鲜美的味道征服了人们的味蕾，更以其承载的文化内涵，成为了唐山这座城市的一张闪亮名片。而邮资机宣传戳的推出，则为唐山美食文化的传播搭建了一座新的桥梁，让更多的人有机会领略到唐山的地道风味和独特魅力。无论是在繁华的都市街头，还是在宁静的乡村小巷，只要品尝到那一口鲜美的东方对虾，就能感受到唐山这座城市的独特韵味和无限热情。让我们一同走进唐山，品味东方对虾，感受这座城市的美食文化盛宴。