农历是我国独有的计算日期的历法，其对于自然气候的表达更加准确，同时也涵盖了丰富的传统文化，其中节俗文化便是重要的组成。在每个以农历计算的月份中都设有各种节日，这些内容让我们的生活更加丰富了，也让我们的内心更加充实。
农历十月为冬季的第一个月份，“冷”是它的底色，人们在冷的时候总会不由得惦记起自己的亲人，所以十月初一便是寒衣节，是人们准备棉衣，为远方的亲人送寒衣的日子。转眼间，又逢十五月满，这样的日子总是有些特别，民间将十月十五定为下元节，其与元宵节，七月半合称“三元”，这是源自于道教的说法。而三元又与“三官”一一相对应，每个日子都意义重大。十月半下元节对应于三官之中的“水官”，据说这天为其诞辰，届时其会到民间，解救困苦，消除灾厄。人们在此时也会祭拜，祈福祷愿。
传统节日的习俗总是丰富多样的，下元节也不例外。“十里不同俗”，各地的人们要祭拜的内容也会有所差异。不少地区在十月半会举行祭祖的仪式，表达对先祖的感恩以及追思。也有的地区会祭拜水神，希望其可以保佑庄稼平安过冬，来年获得好的收成。金属制作匠人们在此时会祭祀炉神，即传说中的太上老君，希望可以保佑家人安康多福。
祈福是下元节的意义所在，与此同时围绕着这一主题，民间还形成了一系列的饮食习俗和讲究等，这些内容将人们内心的祈祷更加具象化，更具有实际意义。下面就来跟大家分享一些相关的习俗与讲究，牢记：1不说，2不去，吃3样，忌2事，传统别丢，老传统要尊重，为家人祈福消灾。
1不说
不要乱说话
在宋吴自牧《梦粱录》中有记载：“（十月）十五日，水官解厄之日……”据说在这一天，水官会下凡，根据考察，录奏天廷，为人解厄。那么想要祈得好的福气，自然要好好表现，尤其是言语上，要恭敬谦和，多说一些积极，表达正能量的话。那么假如水官真的能够看到，也会高兴。当然一个人的言语也是内心的表达，我们多说温暖的话，也代表内心平和富足，我们的生活也会越来越好。
2不去
不要到水边散步
既然是水官，那么其活动也会与水有关。下元节为水官解厄的日子，其会带走民间的困苦，灾难带走，而这些不好的内容也就会凝聚在水中。所以在这样的日子里，我们要尽量避免到水边散步。当然从眼下的气候来看，此时已是冬季，河边更加冷清寒凉，也不适合前往，以免引起伤寒感冒。
吃3样
豆腐
豆腐既是我国的传统小吃，在很多节日里都有它的身影。在汉字文化里，其被人们赋予了“多福”“兜福”的美好寓意。下元节是祈福的日子，豆腐自然也要端上桌，祈福纳吉。
推荐吃法：炒豆腐
1、新鲜的豆腐划成小方块，在锅里多加些油烧热，先放一块下去，能够冒泡泡，且快速飘起来时就代表火候到了，保持这个火候，将所有的豆腐倒进去，扎到金黄鼓泡时捞出。
2、豆腐稍微放凉些，切开，这样可以使其更加容易入味。
3、接着来切一些配菜，木耳需要先泡软后洗净，柿子椒掰小块，再来点洋葱。
4、锅底放些油，先将配菜倒进去翻炒，香味扑鼻时放豆腐，淋入生抽，蚝油，盐，糖，再加点水，豆腐需要焖一焖才入味。三分钟左右，继续大火炒一炒，汤汁吸收后关火盛出。
糍粑
天气冷了，吃些糯米做的糍粑有助于温暖脾胃。这种古老的小吃也是很多节日的传统食物。下元节正值秋季收获不久，人们便会用新谷磨成糯米粉，制作糍粑吃，也互送亲友，表达祝福。
推荐做法：红糖糍粑
1、糯米糍粑放久了容易返生变硬，因此一次不要做太多，尽量现做现吃。将糯米粉放进碗里，加温水和成团。
2、直接拉长切小段，并逐一团圆，最后压扁。
3、全部整理好之后，在不粘锅里刷油并热透，将其一一摆到里边，中小火加热煎，其在成型的过程中会鼓起，颜色加深。
4、熟透之后淋上一些红糖水，并逐渐加热至糖汁变浓稠，快速关火盛出。
饺子
对于北方人来说，过节基本等于吃饺子，下元节也是吃饺子的节日之一。其代表着团圆美满，吉祥添福。下元节讲究吃素净些，饺子馅最好用素菜。
推荐做法：西葫芦鸡蛋蒸饺
1、一整个中等个头的西葫芦，洗干净以后，切成薄片，再尽自己的可能剁成丝。撒点盐，先等一会儿。
2、鸡蛋两枚敲到碗里扒拉散，接着倒进不粘锅，快速炒成块出锅。底油中加点葱花煸香，关火冷却。
3、西葫芦中的水分攥出，适当改刀剁碎些，接着放鸡蛋，葱油，盐，拌匀即可。
4、依次包好以后摆到蒸屉上，大火加热十二分钟，饺子皮看起来微透明，就说明已经熟了。关火后立即揭出锅。
忌2事
忌乔迁搬家
乔迁搬家对于一家人来说是重要事情，也是新生活的开始，人们都要选择良辰吉日来进行。而下元节是祭祀的日子，这时候搬家显得诚意不足。所以有搬家计划的，最好推迟，另外选择好日子。
忌穿着不得体
虽然现代人都讲究穿衣自由，但是在不同的场合里，衣着还是有讲究的，这是人们默认的“规矩”。下元节是祭祀的节日，讲究穿着素净，端庄得体，干净整洁。这是虔诚的体现，也是对节日的尊重。
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