建议中老年:生活别太节俭,早餐少吃粥和馒头,常吃这3样腿脚有劲精神足

斯佳丽的小厨 2024-09-21 10:22:42

算一算,“你还能陪父母多少天?”现代人忙于生活,迫于现实的压力, 长期在异地生活在外奔波打拼; 或者虽然同在一个城市,却被工作、家庭所牵绊,往往无法陪伴在家年迈的父母。。。待到你静下来算一算,能陪着日渐老去、时日无多的父母的时间也没有多少天。 “子欲养而亲不待”,为了不让自己不有太多的遗憾,要趁着有空的时候多陪陪父母吧。 前两天过中秋节回家看父母, 在家陪父母住了两天,与父母一起聊天、看电视,一起吃饭、散步。。。

父母他们这一辈人, 经历过缺衣少食的苦日子,平时的生活都很节俭,一人三餐都很简单, 尤其是早餐,常常喜欢吃粥和馒头,有时会加上一碟咸菜, 既简单省事,又还省钱,还饱腹感强。 但虽然这些早餐无需过多咀嚼、易消化,但是这些主食淀粉含量高,营养低、纤维少,属于精细主食,升糖快, 对于年纪大、身体机能弱的中老年来说是不利的,尤其是还有”三高"中老年人,建议中老年人要少吃。

要知道,一顿营养的早餐包括碳水化合物(可选择粥、馒头、面条等)、蛋白质(可选择肉类、蛋类、奶制品或豆制品)、维生素(可选择新鲜的蔬菜和水果)三大要素,这样才能满足我们早上所需营养。为了给父母补充营养, 我特地去买了些牛肋条回来, 将它炖了锅“牛肉汤”, 将它作为汤底, 再加入面条和青菜,三种食材随手一起煮, 简单营养又美味, 建议中老年人,日常饮食要多样化,保证摄入的营养均衡,精力足。建议中老年: 早餐少吃粥和馒头,常吃3样腿脚有劲精神足比保健品强。 这早餐做法并不难,赶紧学起来,有空也做给父母吃吧。

【青菜牛肉煮土豆粉】

原料: 土豆粉 1宝 牛肋条 1小块 小白菜 1把 姜 1小块 八角 1个 香叶 1片 干辣椒 3个 花椒 1勺 酱油 1勺 料酒 1勺 胡椒粉 少许 盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 烧锅水, 将牛肋条块放进锅中焯煮,加入少许姜片帮助去腥; 3. 将焯好的牛肋条块放入电压力锅中; 4. 将准备好的姜片、干辣椒等大料放入电炖锅中; 5. 加入少许料酒和酱油进锅; 6. 再加入适量的水进入电压力锅中; 7. 按下电压力锅上炖煮牛羊肉的功能键,时间到,“牛肉汤”就炖煮好了; 8. 将适量的牛肉汤盛入小锅中,将1小包土豆粉放进锅中去煮; 9. 土豆粉煮软后加入洗净的小白菜进锅去煮; 10. 直至白菜煮至变色后加入少许盐和胡椒粉调味;

11. 盛入盘中。

小贴士:1. 牛肋条切成麻将大小的块,不要太大或者太小, 放入锅中焯水,加入姜片去腥,焯出浮沫后捞出备用; 2. 选用压力锅更省时间, 将焯好的牛肉、姜片等大料、酱油等调味料汁和适量的水放入电压力锅中,炖煮熟后备用; 3. 牛肉汤制作好后, 随时可以用盛出小锅中,加入土豆粉和青菜,荤素搭配煮成一锅,最后加盐调味即可。

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