儿子感冒好了，家里的气氛，和外面的天气一样，又是一片晴朗，中午做了红豆饭，做了儿子喜欢吃的菜，经历了昨天的阴霾，才感觉开开心心吃顿饭，也是一种幸福。

红豆饭，小时候的味道，红豆难煮熟，上午十点多，先把红豆煮上，大火煮起来，关小火煮半个小时，关火泡半个到一个小时，再开火煮十几分钟，这样煮红豆省火。

红豆煮着，让老婆在家里看着火，我骑电动车去市场上买菜，买了东北软豆腐、腰果和西芹，回来把电动车充上了电。

11点开始淘米做饭，把煮熟的红豆，带汤倒入电饭煲，大致用了四两小米，连红豆汤算上，水大致要加四五倍，比焖大米饭加水要多很多。

血糖高不能吃红枣，为了老婆儿子的口感，今天加了红枣，把红枣提前用凉水泡一个小时，洗干净后切碎，放入电饭煲。

老婆一直交代要把饭做的稀软些，水加多了，就容易溢锅，要在边上看着，估计快煮开了，打开锅盖，煮到粘稠时，再盖上盖子，就不会再溢锅了。

看着饭的同时，小锅开半锅水，西芹焯水，把豆角、虾仁都煮熟，西芹叶子和豆腐也煮一下。

准备做三个菜，麻酱拌豆角，西红柿炖豆腐和儿子喜欢吃的西芹腰果虾仁。

小时候会把西芹叶子扔掉，现在西芹叶子是好东西，煮熟了切碎，凉拌一下，味道和野菜差不多。

腰果要先用油炸一下，冷油下锅，油热后炸到微微发黄就马上关火，不管是炸花生米还是腰果，等你尝着火候刚好时，盛到盘子里，一般就过火了。

把西芹叶子用香油、盐和醋拌一下，适合我吃。

虽然才下了一点点米，加的水也不少，饭还是有些稠了，老婆喜欢很稀的饭，怕做的太稀了，儿子又不喜欢，尺寸就不好把握。

红豆饭，我和老婆都喜欢吃，儿子不怎么稀罕，我和老婆都满满吃了一碗，儿子只吃了小半碗。

今天去买菜的时候，老婆交代只买豆腐就好，说红豆饭本身香甜，简单做个大葱烧豆腐就行，儿子病刚刚好，要吃的清淡些。

清淡不等于不要营养，做菜的时候，少放一些油就行，今天的菜就很清淡。

儿子不喝啤酒，今天我也不喝了，只喝点绿茶。

正如我的预判，儿子的感冒很快就好了，老婆遇事有些紧张，是很正常的，母子连心，别看她平常骂的凶，儿子是她一生的寄托，她骂儿子的时候，我会躲得远远的，不能瞎掺和。

这两天我也有点不舒服，好在没有明显的症状，如果让老婆看出来，又会说我不该光着膀子坐在阳台上吹风了。

其实感冒是很难免的，有点小感冒，可以增加身体免疫力，一年都不感冒，才是不正常的。

经历了昨天的阴霾，才感觉平淡的日子，其实也是一种幸福，所有的美食和美景，只不过是为生活锦上添花，人不舒服了，一切美好的东西，都会黯淡无光。