不知不觉今天已经是12月1日了，农历十一月初一，在民间从此刻开始就正式进入“冬月”了。我们平常说的“寒冬腊月”里面的冬就是指的冬月，寒月则是农历十月，腊月则是农历十二月。冬月的到来意味着冬季要真正变得寒冷了。

冬月不仅仅是天气的变化，同时也是在提醒人们生活起居要多多注意了，没有一个好身体，那么寒冬就过的相对难受。进入冬月后，老辈人讲究“吃3样，忌2事”，平安健康过冬天。

冬月吃3样

进入冬月之后，羊肉是大家首选的食物，很多饭馆都推出了羊肉汤，手抓羊肉等等食物。因为羊肉性温，有着驱寒补暖的作用，天冷的时候吃点羊肉，确实让人浑身都舒服。

推荐食谱【红焖羊蝎子】

主要食材：羊蝎子、萝卜、小葱、生姜、干红椒、白芷

1，羊肉普遍膻味重，羊蝎子也会有，首先把羊蝎子冲洗一下，然后加勺盐，倒入清水，把羊蝎子浸泡30分钟，泡出血水，这样可以减少羊肉腥味，如果时间充足的话可以多浸泡一些时间，中途换水。

2、趁着浸泡的时候，准备点萝卜切小块，羊肉和萝卜可是绝配哦！

3、浸泡好的羊蝎子大家可以看到，血水和脏东西都泡出来了，继续用清水冲洗干净即可。

4、羊肉切记要冷水下锅，加葱姜料酒去腥，煮个3分钟捞出，重新起锅放羊蝎子。

5、羊蝎子沥干水分放入锅中，加白芷，山楂，干红椒，姜片，然后放生抽、酱油、黄豆酱、胡椒粉，切记要倒入热水，要不然羊肉就会柴，炖上1小时。

6、时间到了后放萝卜，继续炖10分钟，最后大火稍微收汁即可。

俗话说“冬吃豆，赛过肉”，豆子富含优质的蛋白质，而且还有各种维生素和矿物质，是冬天非常营养的食物，多吃一些豆子提高免疫力，增加抗病能力。

推荐食谱【女神元气粥】

主要食材：红米、血糯米、红豆、枸杞、桂圆、玫瑰花、红糖、葡萄干

1、将所有食材清洗干净，再用清水浸泡1个小时。

2、浸泡好之后，放入炖盅或者砂锅里面，加入适量的纯净水，炖至软烂即可。

3、出锅后加入一块红糖，搅拌均匀即可。

4、这样做的元气粥，天冷的时候来上一碗，暖心又暖胃，元气满满！

白菜是冬季的应季蔬菜，此时的白菜营养当季，而且水份足口感鲜甜。对于白菜民间也流传着“百菜不如白菜”、“冬季白菜赛肥羊”之说。白菜的做法比较多样，怎么做都好吃。

推荐食谱【白菜肉馅饺子】

主要食材：白菜，猪肉，葱姜大料

1、做饺子馅首选前腿肉，自己剁的肉吃起来会更香，首先把猪肉剁成肉馅，然后先放一边。

2、小碗里放葱段，生姜丝，花椒粒，八角，倒入适量的开水，给它浸泡上5分钟。

3、接着准备白菜切碎，白菜我们只要叶子，切好白菜记住不要加盐，只需要加一勺油，这样才能锁住水分，包出的饺子不会出水。

4、泡好的葱姜水分三次倒入肉馅，然后充分抓均匀，让肉馅吸饱料水，这样不仅去腥，而且饺子多汁。

5、调味放生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，五香粉，然后充分的搅拌均匀接着倒入白菜，葱花，用热油泼一下炝香，有条件的放点香油，这样白菜猪肉馅就做好了。

6、接着开始包饺子，然后煮熟就可以享用了，这样做的白菜饺子鲜香可口，汁水丰富，吃一口就停不下来。

冬月忌2事

运动确实可以提高身体代谢，同时也能增强抵抗力，但是冬天运动切记不要过度，更不要大汗淋漓，这个往往容易寒气入体，导致感冒发烧。同时冬天运动的时候不要过早，也不要太晚，身体发热就可以了，不要刻意追求出汗。

冬天的时候人们胃口往往比较好，尤其是比较喜欢一些辣辣的食物，比如火锅，串串等等，这些食物不仅好吃，而且吃完浑身也暖和。不过冬季气候干燥，容易上火，这些辛辣的食物无疑是“火上浇油”，所以一定要控制好量，切记不要贪辣。

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