补钙“排名前3”的食物,春天多给孩子吃,身高长得快又聪明伶俐

鹏举说育儿 2024-03-15 09:27:18

钙被称为“生命元素”。如果儿童期摄入钙质不足,不仅会导致骨骼和牙齿的发育不良、生长发育迟缓、学步晚、出牙迟、注意力不集中等,还会影响到孩子身体各项功能的正常发育和完善,可谓是牵一发而全身。

在春天,孩子进入了长高“黄金期”,身高长得非常快,需要补充更多的钙,才能跟得上骨骼的快速生长。

虽然现在人们的生活条件很好,饮食也丰富营养,但很多孩子却仍然非常容易缺钙,这主要由以下几个原因引起的。

(1)饮食过于单一

有些家长不怎么会做菜,每天只按个人的喜欢,做同样的菜式。长期饮食搭配不合理,含钙食品摄入过少,这是引起孩子缺钙的重要原因。

(2)钙磷比例失衡

现在的孩子,大多数都喜欢喝一些碳酸饮料和一些含磷量高的食物,如汉堡、炸薯条等,这些食物中过多的磷会把钙从体内“赶走”,造成这些孩子钙磷比例失衡。

(3)对钙的需求量大

婴幼儿时期、青春期的孩子,骨骼生长迅速,需要大量的钙质,如果每日钙的摄入量不足,就不能满足孩子生长发育的需求。

另外,现在的孩子生活中高层建筑中,到大自然接受阳光照射的机会越来越少,导致体内的维生素D的合成不足。维生素D能促进钙的吸收,如果维生素D减少,自然会引起钙吸收的减少。

钙不仅能促进孩子生长发育,更是孩子长高的必备营养素,只有每天摄入足够量的钙,才能维持孩子的正常新陈代谢,使孩子精力充沛。因此,适量补充能够促进孩子的骨骼生长和大脑发育,并且能提高孩子的免疫力。

小书虫妈妈推荐3种补钙“最狠”的食物,营养高味道好,春天多给孩子吃,个子长得高,越来越聪明。

第一种:虾皮

虾皮中钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,每100g虾皮含有991mg钙,而且虾皮中含有丰富的镁元素和虾青素,对提高孩子的体质很有帮助。

虾皮不仅味道鲜美,而且大多数孩子都喜欢它的味道,是适合长期给孩子吃的补钙和提高免疫力的食物。

虾皮适宜搭配的食物: 虾皮+紫菜=促进钙的吸收 虾皮+燕麦=健脑益智

推荐菜谱【虾皮炒冬瓜】

(1)准备材料:冬瓜、虾皮、葱花、水淀粉、食用油各适量

(2)将冬瓜洗干净切成小片,锅内倒入食用油,放入虾皮炒出香味;

(3)放入冬瓜,翻炒均匀,再倒入少量清水,翻炒均匀,用中火煮3分钟到食材熟透;

(4)倒入少许水淀粉,翻炒均匀,关火后装入碟中,撒上葱花。

第二种:奶酪

奶酪是含钙量最多的奶制品,每100g奶酪含有799mg钙,而且奶酪含有优质蛋白质、有机酸、维生素A、胡萝卜素和多种矿物元素。

常给给孩子吃奶酪,不仅可以补充钙质,而且还能增强体质,健脑,保护视力,促进生长发育。

奶酪不宜储存时间太长,容易变质,尤其是软质奶酪在开始食用后,只能保持1-3个星期,要真尽快吃完,以免变质。

推荐菜谱【西红柿奶酪沙拉】

(1)准备材料:西红柿、水牛奶酪、罗勒叶、沙拉、橄榄油

(2)将西红柿洗干净,水牛奶酪去水,罗勒叶洗净备用

(3)将西红柿与水牛奶酪切成厚度适当的小片,一片西红柿片一片奶酪片一片罗勒叶,重复绕环状摆盘

(4)在盛盘的沙拉上撒上黑胡椒研磨颗粒,淋上橄榄油搅拌均匀即可

第三种:黑芝麻

黑芝麻的钙含量远高于牛肉和鸡蛋,每100g黑芝麻含有780mg钙,是儿童补钙的佳品,而且黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、芝麻素及黑色素,能促进大脑生长发育及增加体质。

挑选黑芝麻的时候,看黑芝麻的断口颜色,断口部分为白色,则为优质芝麻。也可以放在湿纸巾上揉搓,若不掉色,则为优质芝麻。

推荐菜谱【黑米黑芝麻粥】

准备材料:黑米40g,黑豆30g,花生30克,黑芝麻30g,薏米30g,核桃2个,红糖适量。 1.所有食材洗干净,核桃掰成小块。 2.准备砂锅,将食材一并放入砂锅中,小火慢炖一小时,然后放入红糖即可。

小书虫妈妈温馨提示:要想孩子长高,父母必须抓住这个长高的“黄金季节”,让孩子多吃一些促进身高发育的食物,以上介绍的3种食物,它们都是补钙的真正高手,而且还有很多其他的营养成分,春天多给孩子吃,身高长得快又聪明伶俐

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