农业银行作为国有大型商业银行，其存款利率一直备受关注。2025年1月，农业银行的大额存单利率表现出一定的优势，以1个月至3年期的产品为例，其年利率分别为1.15%、1.15%、1.35%（5个月期）、1.45%、1.45%和1.9%。资金门槛统一设定为20万元。对于普通定期存款，农业银行3个月至5年期的利率分别为0.8%、1%、1.1%、1.2%、1.5%和1.55%。此外，农业银行还推出了针对特定客户的升级版定期存款和专属存款，这些产品的利率通常更高，但起存金额和存期条件也有所不同。

工商银行同样作为国有大行，其存款利率也具有一定的代表性。2025年1月，工商银行的大额存单产品覆盖1个月至3年期，年利率分别为1.15%、1.15%、1.35%、1.45%、1.45%和1.9%。资金门槛分为20万元、50万元、100万元三档。对于普通定期存款，工商银行的利率与农业银行相似，3个月至5年期的利率分别为0.8%、1%、1.1%、1.2%、1.5%和1.55%。但工商银行还提供了升级版定期存款和专属存款，这些产品的利率上限更高，满足了不同客户的存款需求。

建设银行在2025年1月也推出了多款大额存单产品，覆盖1个月至3年期，年利率分别为1.15%、1.15%、1.35%、1.45%和1.9%。资金门槛统一为20万元。对于普通定期存款，建设银行的利率与工商银行和农业银行保持一致，3个月至5年期的利率分别为1.05%、1.25%、1.35%、1.45%、1.9%和1.55%。建设银行同样注重为特定客户提供定制化服务，推出了多种升级版定期存款和专属存款产品。

中国银行在2025年1月的大额存单产品相对较少，但覆盖了1个月至2年期，年利率分别为1.15%、1.35%、1.45%和1.45%。资金门槛同样为20万元。对于普通定期存款，中国银行的利率与其他国有大行相似，3个月至5年期的利率分别为0.8%、1%、1.1%、1.2%、1.5%和1.55%。此外，中国银行还推出了升级版定期存款和结构性存款，为客户提供更多选择。

邮政储蓄银行作为服务城乡的重要金融机构，其存款利率也具有一定的竞争力。2025年1月，邮政储蓄银行的定期存款利率相对稳定，3个月至5年期的利率分别为1.05%、1.25%、1.35%、1.45%、1.9%和1.55%。邮政储蓄银行同样注重为不同客户提供定制化服务，推出了多种存款产品以满足客户的多样化需求。

农村商业银行作为服务地方经济的重要力量，其存款利率通常高于国有大行和股份制银行。以长沙农商行为例，2025年1月，其3个月至5年期的定期存款利率分别为1.25%、1.45%、1.6%、1.7%、2.05%和2.05%。这样的利率水平无疑对储户具有极大的吸引力。其他农商行如海南农商行、厦门农商行等也推出了具有竞争力的存款利率产品。

面对如此多的存款产品和不同的利率水平，储户在选择时应如何取舍呢？首先，要明确自己的资金需求和风险承受能力。如果需要短期内使用资金，可以选择短期定期存款或活期存款；如果资金长期闲置，可以考虑长期定期存款或大额存单。其次，要关注银行的信誉和服务水平。国有大行和股份制银行在信誉和服务方面通常更具优势，但农村商业银行等地方性银行在存款利率上更具竞争力。最后，要关注市场动态和利率变化。随着货币政策的调整和市场竞争的加剧，银行的存款利率也会不断变动。因此，储户在选择存款产品时应保持敏锐的市场洞察力，及时捕捉利率变化带来的机遇。

综上所述，2025年1月各大银行的存款利率呈现出不同的态势。储户在选择存款产品时应结合自己的资金需求和风险承受能力进行综合考虑，选择适合自己的存款方式和银行。同时，也要关注市场动态和利率变化，及时调整自己的存款策略以实现财富的保值增值。