答应我,有空气炸锅的都去做这个,简单方便又好吃,当早餐绝了!

惜珊评家居 2024-11-23 04:26:49

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不少人心血来潮买了空气炸锅,却用不了几次就闲置,觉得它没啥大作用,然后就在网上疯狂吐槽。

但其实,有没有可能是你不会用?或者懒得开发新美食?我之前就是如此,但最近,跟着网友疯狂学习,让尘封的空气炸锅二次出世:哇塞,这次再用,太香了!

用它做美食,不仅操作方便,而且口感独特,尤其早上做早餐,绝了,几分钟就搞定,比外面买的好吃多了,打工星人必须学会!

1、芝士碎火腿面包

很多人早餐都喜欢吃面包片,但天天吃也会腻呀,不妨换种吃法,用空气炸锅做芝士碎火腿面包,口感绝了。

方法也很简单:①吐司面包一片;②表面刷一层番茄酱,蜂蜜芥末酱可有可无;③铺上一层火腿,有玉米粒也可叠加,没有也无所谓;④厚厚撒上一层芝士碎,芝士碎一定要够多,这样出来才会拉丝;⑤放进空气炸锅180度,8-10分钟,无需翻面。

烤的中途你就能闻到芝士和面包片的香味,让人食欲满满。

成品就是上图这样,色泽鲜亮,拉丝效果满分,咬一口,简直不要太满足。

自从学会这个,我一周至少吃两次,关键是也太方便了,食材准备也就两三分钟,然后烤上去洗漱,洗漱完基本面包也好了,直接带走,超级节省时间。

2、香甜苹果派

早餐来一块苹果派,水果、鸡蛋、碳水都有了,营养丰富,口感绝佳。

做法也很简单:①苹果切丁,这里建议最好是比较甜的苹果,太酸的出来口感一般;②打入一到两个鸡蛋,根据自己需求;③加入一勺面粉;④空气炸锅180度15分钟。

出来焦脆黄亮,色泽饱满,看起来就很有食欲。

吃上一口,更是软糯酸甜,当早餐太合适了。

当然,如果晚餐懒得做饭,做个苹果派也是不错的选择哦。

3、软糯香蕉派

不用加糖,香蕉派的口感也比苹果派的要更香甜一些,喜欢甜口的可以尝试。

做法也很简单:①香蕉压成泥,没有合适的工具就用叉子压,比勺子好用很多;②拿一片手抓饼解冻,然后从中间分成四份;③每份上放入一点香蕉泥,这里记住不要放太多,否则按压时会被挤出来;

④将手抓饼对折包住,并用叉子将边儿压实;⑤刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻,这里注意鸡蛋液一定多刷点,这样出来才会是金黄色,视觉上更有冲击力;⑥空气炸锅170度左右,烤20分钟,中途翻面一次。

这样出来的效果就是焦黄的,但如果鸡蛋液刷太少的话,出来会发白,色泽就没有那么好看了。

咬上一口,甜糯可口,大人小孩都爱吃。

4、红薯烤蛋奶

唯一麻烦的是,红薯要提前蒸熟,如果早上时间来不及,可以前一晚上就将红薯蒸好,早上直接用。

红薯蛋奶的做法也不难:①蒸熟的红薯捣成泥;②打一个鸡蛋+100g左右牛奶+15g白糖+少许柠檬汁(去鸡蛋腥味)搅拌均匀;③倒在红薯泥上;④空气炸锅150度烤18分钟。

出来就是下图这种超级软糯的口感,跟蛋糕类似,却比成品蛋糕更健康美味。

如果喜欢吃芝士的话,也可以在上面撒上一层。

这样烤出来后,口感更浓郁,还有拉丝效果呢。

吃一口就超满足,做早餐完全没问题。

5、蓝莓酸奶蛋糕

香蕉派、苹果派吃腻了,也可以换换口味,做点蓝莓味的酸奶蛋糕吃。

做饭也很简单:①酸奶+鸡蛋+柠檬汁搅拌均匀;②加入玉米淀粉,再次搅拌;③倒入模具中,铝箔碗、烘焙碗都行;④放上蓝莓;⑤空气炸锅150度20-25分钟。

出来就是这样的,可以挖着吃,也可以切片吃,口感酸甜可口,非常软糯。

有奶、有蛋、有水果,作为早餐,营养也是非常丰富的,且做法简单,打工人完全可尝试。

6、香蕉吐司

相比香蕉派,香蕉吐司就更简单啦。

做法:①吐司片涂上蛋液;②切香蕉片;③将香蕉片平铺在吐司上;④再刷一层鸡蛋液;⑤空气炸锅180度5分钟,再刷点蜂蜜再烤4分钟。

烤的过程中,就能闻到香蕉与蜂蜜结合的味道,香甜四溢。

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咬一口,口感也是没得挑,酥脆香甜,超绝!

从准备食材到烤好也就最多十分钟搞定,早上时间紧张的话,就试试做它吧,很方便。

7、手抓饼火腿酥

家里有手抓饼不知道怎么吃的,那么可以搭配点火腿,试试这个手抓饼火腿酥。

做法很简单:①手抓饼拿出来解冻,然后按下图这样划刀;②火腿切成合适的手抓饼大小,然后用手抓饼将其裹起来;③打上一个鸡蛋液,给手抓饼裹上一层;④饼上撒上一层芝麻;⑤空气炸锅180度10分钟。

出来的效果,看卖相,跟面包店并无差别,口感也是很酥脆劲道的。

一张手抓饼可以做5个小火腿酥,搭配一杯牛奶,早餐就解决啦。

8、馒头窝鸡蛋

早餐馋那一口馒头的,也可以试试馒头窝鸡蛋,哇塞,太香了。

做饭很简单:①馒头顶部切掉,中间掏个洞;②切上一些好熟的虾仁、青红椒,加入盐、黑胡椒、十三香调味;③然后将调好的菜先放入空气炸锅180度烤5分钟。

第一波将配菜烤熟后:④再倒入馒头里,填平压实;⑤再给上面打一个鸡蛋即可。

⑥然后空气炸锅170度8分钟,出锅开吃。

出来就是这样的,有菜夹馍、夹蛋的既视感,营养全面,口感也很不错。

关键是做起来很方便,十来分钟就搞定,成本也很低,比外面买的干净卫生多了。

编后语

没想到吧,一个小小的空气炸锅,竟也能搞定这么多早餐吃法,学会了,以后在家做,一周早餐都不重样呢。

关键是,口感都还很不错,不仅大人爱吃,孩子也喜欢的不得了,干净卫生,以后可别在外面买早餐了~

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