我居然复刻出来了学校门口的里脊扒饼！满满的回忆杀，外酥里嫩，健康美味，一口一个停不下来！

准备食材：鸡胸肉、面粉

制作步骤：

将鸡胸肉洗净，切成薄片或条状，放入碗中备用。加入一勺13香、两勺奥尔良腌料、一勺淀粉、少许水，腌制30分钟至1小时。（时间越长越入味）

油热倒入鸡肉 炸至金黄 撒上辣椒面和孜然

在另一个大碗中，加入250克面粉，1克酵母，一点糖，慢慢加入适量温水，边加边搅拌，直到面团光滑不粘手。（可以根据面团的干湿程度适当调整水量）

将揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖处发酵30分钟左右，直到面团体积膨胀一倍。（如果时间紧张，可以省略发酵步骤，直接使用）将发酵好的面团取出，揉搓排气，分成若干小剂子，擀成圆形薄饼

平底锅中刷少许油，将擀好的饼皮放入锅中，中小火煎至两面金黄酥脆

调一个酱汁：两勺甜面酱➕一勺番茄酱

小饼盛出用小刀从边上切开一半，抹上酱汁，放入生菜叶、夹上鸡肉、撒上孜然、料超级足

这道里脊扒饼不仅外酥里嫩，还能让你每一口都充满回忆，太好吃了，快来做吧～