10月16日,“家长反映学校食堂给学生吃的肉发臭”一事,被媒体报道后,引发了广泛关注。
事发学校为云南昆明官渡区云子长丰学校。
据了解,该学校收取学生每餐14元的伙食费,相比于该地其他学校的伙食费,要高出不少。
家长本以为费用高能让孩子吃得好一些,贵一点也无所谓,没想到学校竟然把发臭的肉给学生们吃。
有家长表示,此前因为孩子吃完学校荤菜后总拉肚子,家委会曾向学校反映过食品安全问题,但都被年级主任压下来了。
这次被曝光,还是因为家长们趁学校不备,硬闯食堂后发现的。
在学校食堂后厨,家长们闻到堆在盆子里的肉散发着异味,凑近闻时臭气扑鼻,而这些肉就是准备下锅炒给孩子们吃的。
家长们情绪激动地指责学校食堂:“你们有良心吗?自己来闻臭不臭?
长身体的孩子们,吃得竟是这种玩意儿,家长们怒不可遏,随后报警。
学校领导为了安抚家长情绪,将他们安排在学校会议室协商。
校长上台后只简单地说了一句“对不起”,就匆匆离开,只留下负责学生伙食的厨师在台上应对家长。
更离谱的是,在面对家长们的质问,一位疑似学校领导的女子,在台上竟然露出莫名其妙的笑容,似乎是将台下情绪失控的家长们,当成乐子一般看待。
10月17日,昆明市相关部门联合发布情况通报:
经初步调查,现场待加工猪肉感官气味异常,对食堂食材进行查封,并组织开展检测、溯源工作。目前,已对涉事学校、企业立案调查,学校食堂已停止供餐。
从通报中能看出,这所学校的食堂,应该是外包给了第三方。
“外包”这种操作,很容易出现层层转包的情况,为了利润,承包商会尽可能压低成本,以次充好。
但此次事件中,有没有层层转包的情况,相关部门还在调查中。
而当地教育局的回应,则引起了更大的争议。
媒体报道中当地教育局称:
家长们可能觉得这个肉有一点不好闻,但经过初步调查,这些肉是当天采购的,供餐公司也证照齐全。
“家长可能觉得肉有一点不好闻”,语言的艺术已经发挥到家了。
不好闻和臭,那区别可大了。
该回应的言下之意很明显,就是学校的采购流程没有问题,如果有问题,也赖不到学校头上。
这就很讽刺了,出了事不想办法解决,反而是急着撇清责任。学校没问题,承包商没问题,那么是学生和家长有问题吗?
网传当地教育局领导在和家长们协商的过程,也闹出了不小的争议。
有网友发视频爆料,称教育局领导在事情没有得到解决的前提下,强行中断会议后离开,引起家长们的不满。
值得注意的是,该视频是否与此事有关联,还没有得到确认。
还有家长爆料称,自己在学校食堂拍到的照片中,看到了肉都产地是巴西,还印有2015的字样。
很多家长认为2015代表着是2015年的肉,属于冻了近10年的“僵尸肉”。
但因为家长提供的图片比较模糊,看不清楚上面的英文,所以并不能确定2015到底是年份,还是生产批次。
就在相关部门调查的时候,此事又有了新的进展。
在学校和家长们商议期间,有多位家长称:“有人在家长群里面发出威胁,称这些家长以及孩子的档案,学校都是有留底的。”
面对这种威胁,家长们表示:我们不惹事,但出了事了也不怕事。
在信息传播如此迅速的移动互联网时代,还有人在聊天群里搞威胁那一套,也是挺离谱的。
看到这种离谱事,网友们也炸了锅。
有人力挺家长称:她们太棒了,家长们维护的不只是自己的孩子,而是校内所有的孩子。
还有人吐槽:以后学校的食堂,可能就禁止家长入内了。
也有人表示:家长们的底线就是孩子,威胁只能雪上加霜。
而到底是谁在威胁家长,有人做出了猜测称:获益的那方,就是问题的根源。
也有自称厨师的网友表示,这可能是一场误会。
“干过厨师的都知道,买回来是好肉,但处理不到位就会导致发臭,比如将大块的肉放入冰箱,有时候中间的肉就会有异味。”
到底是处理不到位,还是为了降低成本以次充好,还需要相关部门继续调查。
但哪怕是处理不到位引起的肉发臭,学校也有不可推卸的责任。
明知道肉臭了还给学生们吃,和以次充好的性质,其实是一样恶劣的,在这件事上学校相关领导想找借口脱责,就有点天真了。
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