品茗识茶,带你了解“茶”字的由来

好茶就喝骏眉 2024-05-30 05:00:00

“茶”之汉字,共有九个笔画,上部为艹,像茶的芽叶;中部是人,像树冠;下部为木,代表树干,是木本植物。

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“茶”之名,至少汉代时期就已经出现了,蜀人王褒《僮约》中提到“脍鱼炰鳖,烹茶尽具”“牵犬贩鹅,武阳买茶”, 是首次将茶作为商品的记载。

然而,更早的时候,人们多用“荼”字作为茶的称谓。《诗经.谷风》云:“谁谓荼苦?其甘如荠。”

唐代之前人们大多把茶称为“荼”,期间也用过其它名字。陆羽《茶经》卷一中有言:“其名,一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈”。

之所以在“茶”字统一确立之前,出现如此多的别名,主要可能是中原大地幅员辽阔,各个地域方言俚语的差异造成。

陆羽四处游历后,了解到每个地方对茶有着不一样的叫法,所以在《茶经》中罗列出来。

自陆羽《茶经》问世之后,“茶”字才逐渐流传开来,成为统一的称谓。

南宋理学大师,蜀地人魏了翁在《邛州先茶记》中说:“茶之始,其字为荼……惟自陆羽《茶经》、卢仝《茶歌》、赵赞《茶禁》以后,则遂易荼为茶。”

唐宋之后,中国饮茶文化历经千年时代之演进,直到如今,始终既是闲雅生活的“琴棋书画诗酒茶“,也是寻常日子的“柴米油盐酱醋茶”。

一壶清茶许流年,半卷闲书慰平生。时间煮茶,葳蕤生香,清茶慰岁月,静坐听时光。

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