新款辣卤配方 糍粑辣椒1500克，鲜汤4千克，白酒300克，干花椒100克，干辣椒150克，盐150克，小米椒250克，红曲米水500克，味精100克，冰糖400克，色拉油300克 香料，八角25克，干南姜25克，肉蔻10克，香叶10克，灵草15克，草豆蔻15克，桂皮15克，千里香15克，荜拨15克，丁香5克，草果5克，香果5克，砂仁20克 鸡公煲 香料，小茴香一克，草果0.5克，桂皮1.2克，八角0.75克，香茅草0.25克，白扣0.5克，丁香0.25克，山楂0.8克，香砂仁0.45克，草果0.55克，干红辣椒花椒适量 郫县豆瓣酱50克切碎，生姜片25克，大蒜15克，洋葱片30克，色拉油300克，鸡化油少许，菜籽油50克 酱料，海鲜酱20克，诸侯酱7克，甜面酱8克，芝麻酱15克，花生酱7克，番茄酱20克，生抽60克，鸡精5克，味精15克，料酒30克，沙姜粉两克，胡椒粉一克，鸡肉浸膏5克，乙基麦芽酚0.5克，盐适量，特鲜1号15克 点赞加关注，多谢