今日大雪节气，再忙也要记得“吃2样，做1事”迎福纳祥寓意好，老传统需传承！

今日是一年一度的大雪节气，在大雪节气到来之时，各地都有着不一样的食俗。这个时节正是农闲季节，在古代这个时节也是休养的时段，按照传统大雪节气要“吃2样，做1事”，安康度寒冬！

在寒冷的冬天，尤其北方地区是非常寒冷的，大雪节气是传统节气，吃饺子是必须的，不但好吃解馋，还有着美满幸福的美好寓意，而吃羊肉不但可以滋补，还能保暖御寒。大雪节气，我们再忙再忙也要记得“吃2样，做1事”迎福纳祥寓意好，老传统需传承！

一样：羊筒骨炖胡萝卜

羊肉，包括羊头、羊骨、羊下货等等，羊肉是温性食材，可以御寒保暖。大雪节气，天气已经寒冷，羊肉就是冬季首选。搭配有“赛人参”之称的胡萝卜，味道更好，营养翻倍。

所用食材：羊筒骨适量，胡萝卜2个，葱段，姜片，盐少许，生抽少许。

做法步骤：

第一步：羊筒骨剁成大块，冷水入锅，放入少许料酒焯水。

第二步：砂锅中加入适量的清水，放入焯水的羊筒骨、葱段、姜片、少许生抽大火烧开，改成小火慢慢炖煮。

第三步：炖至羊筒骨八成熟，放入胡萝卜块，再加入适量的盐，继续炖煮15分钟，收汁出锅了，直接上桌即成。

二样：吃饺子

大雪节气，吃饺子的食俗由来已久，现在随着时代的发展，这个季节四季的蔬菜都应有尽有，选择韭菜豆腐鸡蛋饺子，不但好吃还有着长长久久兜住福气的美好寓意。

所用食材：面粉500克，韭菜500克，豆腐适量，虾仁适量，盐适量，鸡精少许，花生油2大勺。

做法步骤：

第一步：韭菜切碎放到盆里，鲜虾去掉虾头虾壳，虾仁切成小粒放入，豆腐切成小丁放入，加入花生油拌匀，再加入盐和味精拌匀，打入一个鸡蛋备用。

第二步：面粉加入少许的水，和成软硬适中的面团，静置一会揉匀，把面团揪小剂子，按扁擀成薄皮。

第三步：放入馅料，两手捏紧，饺子就包好了。

第四步：煮锅放上水烧开，煮上饺子，用勺子轻轻的搅动不要粘锅，盖上盖子煮熟捞出，蘸食蒜泥或者米醋味道更好。

大雪节气记得做1件事：

适量运动：在北方地区，随着大雪节气的到来天气会进一步变冷，很多地方都到了零下，这个时候我们不但要保暖御寒，还要进行适量的运动，让身体强壮以抵御冬季的寒冷天气。在冬季不可剧烈运动大汗淋漓，这样做反而会受寒感冒，对健康有损。

峰儿话语：

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