一出锅，椒盐玉米粒的香气便扑鼻而来，让人瞬间陶醉！

那香辣酥脆的口感，搭配着香甜可口的玉米粒，每一粒都充分入味，吃上一口就根本停不下来，一盘香喷喷的椒盐玉米粒，简直让人欲罢不能！

所需食材：

• 新鲜玉米粒：适量

• 淀粉：一勺

• 食用油：适量

• 辣椒粉：一勺

• 孜然粉：适量

• 椒盐：适量

• 葱花：少许

烹饪步骤：

1. 处理玉米粒：

• 将新鲜玉米粒剥下，用清水冲洗干净。

• 锅中加水烧开，将玉米粒焯熟，捞出后沥干水分。

• 在焯熟的玉米粒中加入一勺淀粉，轻轻翻拌均匀，使每粒玉米都裹上一层薄薄的淀粉。

2. 煎制玉米粒：

• 锅中倒入适量食用油，开中火加热。

• 油热后，倒入裹好淀粉的玉米粒，用铲子轻轻铺开，煎至定型。

3. 调味翻炒：

• 待玉米粒煎至金黄酥脆时，加入一勺辣椒粉、适量孜然粉和椒盐，用铲子迅速翻炒均匀。

• 最后，撒上少许葱花，增加香气和色彩，即可出锅装盘。

这道椒盐玉米粒不仅口感香辣酥脆、香甜可口，而且制作起来也非常简单快捷。无论是作为零食小吃，还是作为下酒菜，都是绝佳的选择。快来动手试试吧！