手脚不利索，推荐八道补钾菜可以多吃，补钾强筋骨，腿脚倍加有劲。人年纪大了以后，腿脚容易不利索，走路气力不足，没走多远就容易气喘吁吁。这不仅身体气血和钙元素缺失的缘故，而且也是微量元素钾的缺失表现。而这种现象，在寒冷的冬天表现的更加明显。所以，冬天腿脚不利索，我推荐八道补钾菜可以多吃，不仅道道补钾强筋骨，而且有助于我们腿脚倍加有劲过冬天。接下来，我分享一下这八道补钾菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、土豆胡萝卜炖牛腩
准备食材: 土豆、胡萝卜、牛腩、葱姜蒜、桂皮、八角、香叶、干辣椒。
做法步骤:
1、牛腩切小块，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分备用。
2、土豆和胡萝卜去皮，然后分别切成小块备用，接着热锅烧油，油热以后，放入一把冰糖炒融，再倒入牛腩一起翻炒均匀，裹上糖色。
3、然后加入葱姜蒜、桂皮、八角和香叶炒香，接着倒入料酒、生抽、老抽、蚝油和食盐调味提鲜，再继续翻炒均匀入味。
4、接着倒入适量的清水焖煮三十分钟，然后放入土豆和胡萝卜继续焖煮二十分钟收汁，再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
二、蒜苔炒牛肉
准备食材: 牛肉、蒜苔、蒜末、小米辣、姜丝。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净是切条，然后加入姜丝、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、清洗干净蒜苔切小段，然后热锅烧油，油热以后，放入牛肉煸炒至变色，接着盛出备用。
3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，接着倒入蒜苔煸炒，再加入食盐调味，然后继续翻炒至断生。
4、最后加入炒好的牛肉一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
三、山药炒肉片
准备食材: 山药、瘦肉、蒜末、葱段。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切薄片，然后加入料酒、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、山药去皮切薄片，然后热锅烧油，油热以后，放入瘦肉煸炒，煸炒至变色后，盛出备用。
3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入山药煸炒，然后加入食盐调味，再继续翻炒均匀炒香。
4、接着加入适量的清水焖煮三分钟，然后加入瘦肉和葱段一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
四、番茄肉末焖豆腐
准备食材: 瘦肉、番茄、豆腐、葱蒜末。
做法步骤:
1、瘦肉剁成肉末，然后加入料酒、生抽和食用油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、番茄清洗干净切丁，然后热锅烧油，油热以后，放入肉末煸炒，煸炒至肉末变色后，盛出备用。
3、切好葱蒜末，然后另热锅烧油，油热以后，放入葱蒜末爆香，接着倒入番茄丁煸炒，炒出番茄汁后，再加入适量的清水大火煮开。
4、然后把豆腐切小块，再与肉末一起放入煮三分钟左右，接着加入食盐和鸡精调味提鲜，即可出锅开吃。
五、番茄木耳西兰花炒鸡蛋
准备食材: 西兰花、番茄、木耳、鸡蛋、蒜末、黑胡椒碎。
做法步骤:
1、木耳提前泡发，然后把西兰花切小朵，再起锅烧水，水烧开之后，分别放入木耳和西兰花焯熟，接着捞出沥干水分备用。
2、取碗打入三个土鸡蛋搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，放入鸡蛋液油煎滑熟，再盛出备用。
3、清洗干净番茄切小块，然后热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入番茄煸炒，再加入食盐和白糖调味提鲜。
4、炒出番茄汁后，再加入木耳、西兰花和煎好的鸡蛋一起翻炒均匀，最后加入少许的黑胡椒碎提鲜，接着继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
六、青椒苦瓜炒肉
准备食材: 瘦肉、青椒、苦瓜、蒜末、姜丝。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切薄片，然后加入料酒、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、把青椒和苦瓜清洗干净切条，然后热锅烧油，油热以后，放入瘦肉煸炒，煸炒至变色后，盛出备用。
3、另热锅烧油，油热以后，放入姜蒜爆香，接着倒入苦瓜和青椒大火翻炒，再加入食盐调味，然后继续翻炒至断生。
4、最后加入炒好的瘦肉一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
七、芹菜炒鸡胗
准备食材: 芹菜、鸡胗、姜蒜末、小米辣、姜片、葱段。
做法步骤:
1、鸡胗清洗干净切薄片，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，焯水过后，再捞出沥干水分备用。
2、清洗干净芹菜切小段，然后把姜蒜末和小米辣准备好，再热锅烧油，油热以后，放入姜蒜蒜末和小米辣爆香。
3、接着倒入鸡胗大火翻炒，然后加入食盐、生抽、蚝油和白糖调味提鲜，再继续翻炒均匀入味。
4、最后加入芹菜一起翻炒至断生，即可出锅开吃。
八、口蘑鸡胸肉
准备食材: 鸡胸肉、口蘑、青椒、蒜末、小米辣、黑胡椒粉。
做法步骤:
1、鸡胸肉清洗干净切小块，然后加入黑胡椒粉、料酒、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、清洗干净口蘑和青椒切好，然后热锅烧油，油热以后，油热以后，放入腌制好的鸡胸肉煸炒，煸炒至变色后，再加入蒜末炒香。
3、然后倒入口蘑和青椒一起翻炒，接着加入食盐和蚝油调味提鲜，再继续翻炒均匀入味。
4、炒至口蘑和青椒断生以后，即可出锅开吃。
