刚过去的315，蜜雪冰城又遭曝光。湖北宜昌一家门店用隔夜水果做饮品，店内卫生差，苍蝇飞虫都进奶茶杯盖了。按常理，这种严重食品安全问题曝光后，品牌早该被消费者抛弃。可蜜雪冰城却反常，群众不仅不排斥，还很包容，这是为什么？

性价比是关键。2025年第一季度，奶茶市场均价25元左右，蜜雪冰城产品多在4 - 10元，招牌柠檬水仅4元。调查显示，月收入5000元以下消费者中，超70%会因低价选它，毕竟花小钱享快乐，性价比高，消费者觉得值，出问题也因价格宽容。

情感连接也重要。雪王形象靠魔性主题曲、搞怪短视频和线下活动，和消费者打成一片。雪王话题社交媒体播放量超100亿次。而且蜜雪冰城热衷公益，郑州暴雨捐2600万元，京冀暴雨捐1000万元，消费者认可其责任感，有问题也念着好。

当下消费降级，消费者更务实，蜜雪冰城平价又实用，契合需求。2025年调查显示，买平价商品消费者增15%，蜜雪冰城顾客明显增多，消费者觉得消费合理精明，有问题也接受。

另外，茶饮行业食品安全问题普遍。北京市消协数据显示，2024年1月起，茉酸奶、蜜雪冰城问题门店分别有20家、16家。奈雪、沪上阿姨、瑞幸等也都出过事，消费者“比烂”心理作祟，觉得蜜雪冰城便宜还有真水果，问题似乎没那么严重。

不过，食品安全是餐饮行业的命根子，蜜雪冰城不能因消费者宽容就忽视。必须加强加盟店管理，完善食品安全体系，重赢信任，不然群众支持早晚会崩塌。