牛肋排煲汤,你喜欢吗?

英子看生活 2024-11-28 09:36:46

今天的天气有点阴,还有风,天气预报说有大风蓝色预警。

感觉没有昨天那么温暖了,穿上了外套,去哪儿呢?去公园还是去超市?后来终于决定乘公交车去超市了。

其实去的时候也是漫无目的,见景生情随机发挥,看到什么可心的就买点。

走到卖牛肉柜台,被那位卖牛肉的女售货员吸引了。看她的臂力真是太好了!左手扶着肋条,右手按下闸刀,咔嚓一声,肋骨切断一块。

柜台里摆着几条牛肋骨,上面的肉不多。她说这几条不好,我再帮你们切几条肉多的吧。

然后她就从半个牛肋排那么大的大块上,一条一条的把肋骨切下来。新切下来的牛排肉确实多,我也要了一条。

牛肋排18.8元一斤,我这一根牛肋条是42元。她说切的稍微大一点,也不能切的太小。我说没问题的,能理解,切这个是太费力气了。你还真有力气,我都切不动。她说我都锻炼出来了,我的臂力还不错。

回到家之后,我就把它煲上汤了(用了几块,多了吃不完)。又在楼下的小超市买了蘑菇山药放到一起。中午就吃它了。

少放了一点点盐,汤还挺好喝的。肋骨还有过几天再煮来喝。

牛肋排怎么做才好吃呢?不知道你们有什么好方法?欢迎评论区点评。

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