俗话说得好,“知己知彼,百战百胜”。要想种出美味的柑橘,我们必须下一番真功夫。唯有深入了解它们的生长习性,才能培育出品质上乘的橘子。诸如温度、光照、水分、土壤、地形等环境因素,都是影响柑橘生长的关键因素,因此我们需要不断学习和管理。
生态条件适宜生态条件的适宜性主要包括适宜的气候条件和良好的土壤条件。
柑橘作为热带、亚热带的常绿果树,对热量条件要求较高。即便是抗寒性较强的温州蜜柑,也要求年平均温度高于15℃,冬季极端低温不得低于-7℃。部分晚熟品种对极端低温的要求更为严格,不得低于-3℃,甚至0℃。在精准栽培时,应根据品种特性因地制宜,在最适宜或至少适宜的气候条件下进行种植。
土壤是另一个重要的生态条件。应选择土层深厚、疏松、肥沃且呈微酸性的土壤进行种植。对于不符合要求的土壤,应在种植前或种植后三年内进行改良培肥。此外,缓坡山地的光照条件和排水性能更佳,相较于平地和水田,其产量更高、品质更优。
科学施肥用药柑橘作为常绿果树,生理活动全年不息,抽梢频繁,果实生长期长,即使在冬季也进行同化作用和花芽分化,因此对养分的需求较大。因此,根据柑橘的生长特点,合理施用肥料,培育健壮的果树,是实现柑橘优质高产的关键。
目前,施肥过程中常见的问题包括长期依赖化肥、忽视中微量元素的补充以及不按果树需肥规律施肥等,这些问题常导致果树营养供给不均、品质下降,甚至出现肥害烧根、死树等现象。
为了改善这一状况,应从增施有机肥、按需供肥、配合用肥、调理土壤、养护根系等方面入手。
柑橘生长在南方,而南方病虫害较多,往往需要多次使用多种农药。近年来,新入行的种植者增多,药害问题也日益凸显。药害不仅会影响柑橘的正常生长,还会降低果实的外观品质,因此必须高度重视。
药害的发生主要与农药的质量和施用情况有关,如高温时用药、随意混配、超量使用等。因此,在不确定的情况下,应先进行小范围试用,以避免造成重大损失。
合理供水柑橘既需水又怕水。虽然大部分柑橘种植区雨量充沛,但季节性降水分配不均。因此,如何保证良好的水分供给是柑橘生长的关键。
种植地应具备水源和排灌设施,确保旱季能灌溉、涝季能排水。尤其要关注树体对水分敏感时期的灌溉和排水。
在春梢萌发期和果实膨大期,应及时灌水,以促进春梢整齐、健壮地萌发和果实的正常生长。
在膨果期,如果连续干旱7~10天,就应淋一次水。若遇到涝害,应及时排水并采取相应措施减灾复产。
当果实开始转色时,应进行控水,以提高果实的可溶性固形物含量,从而提升其商品性。
花果管理种植柑橘并非为了观赏,而是为了产出更多商品性高的果实,以获取更好的经济效益。
花果管理实际上包括培育结果母枝、促进花芽分化、花期管理、减少生理落果、修剪、控梢、疏果、防中期落果以及后期提升果实风味和品质等多个方面。这些环节环环相扣,一旦某个环节出现问题,可能一年的甚至多年的辛苦都将付诸东流。