咱今天来唠唠八十年代那时候，超火的下酒菜哈。那时候的菜呀，可真是有特色呢！

那时候，凉拌黄瓜。那可是家家餐桌上都少不了的。把新鲜的黄瓜拍碎，加上蒜末、盐、糖、醋、生抽一拌，那滋味，清爽又开胃。

而且啊，那时候的黄瓜可都是自家院子里种的，绿色又健康呢！

还有花生米，也是八十年代的经典下酒菜。一把花生米，加上点盐，用小火慢慢炒，炒到花生米微微发焦，那香味别提有多诱人了。

喝酒的时候，抓上一把花生米，往嘴里一扔，嘎嘣嘎嘣响，别提有多带劲了。

再有就是卤味啦！那时候的卤味可都是卤得特别入味的。卤鸡爪、卤鸭脖、卤猪蹄，那叫一个香啊！咬上一口，满满的都是胶原蛋白，好吃得不得了。

不过呢，如今这些下酒菜却惨遭冷落了。现在的人啊，都喜欢吃那些花里胡哨的下酒菜，什么海鲜啦、烤肉啦、串串啦。

我就觉得吧，还是咱老祖宗传下来的这些下酒菜好啊，经济实惠又美味。

咱就说这凉拌黄瓜吧，现在好多人都觉得太清淡了，不愿意吃。可是呢，你想想，在炎热的夏天，来上一盘凉拌黄瓜，那得多清爽啊！既能解腻，又能开胃，多好啊！

还有那花生米，现在也很少有人吃了。大家都觉得炒花生米太麻烦了，而且也不健康。可是呢，炒花生米，可是含有丰富的蛋白质和维生素的，对身体可好了呢！

再说说这卤味吧，现在虽然还有人吃，但是味道却大不如前了。现在的卤味啊，为了追求口感和卖相，都放了好多添加剂和防腐剂，吃起来一点都不健康。

而咱八十年代的卤味，那可都是纯手工制作的，没有任何添加剂和防腐剂，吃起来才放心呢！

说了这么多，我就是觉得挺可惜的。这些八十年代的下酒菜，那可是咱老祖宗传下来的宝贝啊，怎么就被冷落了呢？

不过呢，我相信，随着人们对健康饮食的重视，这些下酒菜，一定会重新回到人们的餐桌上的。

你还记得八十年代的这些下酒菜吗？你们现在还喜欢吃吗？欢迎在评论区留言哦！