消费降级浪潮,正在悄无声息地改变我们的生活。来看看奶茶行业吧,曾经无比火爆的奶茶店,如今却在上演“生死淘汰赛”。数据显示,过去一年,奶茶店的“消失速度”让人瞠目结舌——13万家奶茶店倒闭,平均每天有350多个老板黯然离场。你想想,这是个什么概念?一不小心,你常去的那家奶茶店就没了!
书亦烧仙草,这个曾经红极一时的品牌,在短短90天里关了1605家店!与此同时,只新开了496家,关店数是开店数的三倍。而奈雪也不好过,今年上半年亏损4.4亿元,茶百道的营收下滑了10%,净利润暴跌近60%。这还没完,倒闭的奶茶店实在太多,连二手设备都卖不出去!一位回收商表示,他花六七万买的十几套设备,最后只能当废铁卖了两千块。听着是不是觉得扎心?这背后到底发生了什么?
其实,答案很简单:消费降级。以前花三四十块钱买杯奶茶不心疼,现在的消费者只愿意花几块钱尝个新鲜。于是,各大品牌纷纷推出“救命稻草”——超低价产品。书亦烧仙草推出了4.9元的柠檬水,古茗也不甘示弱,推出4块的柠檬水,而茶百道甚至推出了2.9元的酸奶紫米露。蜜雪冰城更是直接打出1块钱的冰杯,这价格,简直在“拼命卷”啊!这场奶茶行业的价格大战,不只是为了抢市场,更是为了“保命”。
但这只是开始,消费降级的冲击波已经从奶茶行业扩散到了餐饮、奢侈品、旅游,甚至电影行业。我们再来看看餐饮行业,今年上半年,全国有105万家餐饮门店倒闭,这个数字几乎相当于去年一整年的倒闭量,是前年全年的两倍!北京年营收两百万以上的餐饮企业,居然集体亏损了7651万元,上海高端餐厅倒闭了一半,像米其林三星、黑珍珠二钻这样的顶级餐厅都无法幸免。这说明了什么?现在的人们已经不再为华而不实的“面子”买单了。消费降级下,追求高性价比成为了主流。
再说奢侈品行业。今年上半年,Gucci在亚太地区的收入大跌22%,LV也没好到哪儿去,二季度在亚洲市场的收入下降了14%。而且这还是在奢侈品市场一片“降价促销”的背景下发生的。为什么?因为消费者真的不再愿意为这些昂贵的品牌溢价买单了。
旅游业同样难逃消费降级的冲击。上半年,超过半数的旅游上市公司营收和利润都在下滑,像曲江文旅、云南旅游、张家界这样的景区更是亏损严重。而航空公司呢?南航、东航、国航、海航等巨头,平均亏损超过15亿元。旅游业的困境表明,大家不仅对物质消费在降级,连精神消费也在收缩。毕竟,当钱包变瘪时,出门旅游就成了一种“奢侈品”。
最后,还有电影行业。国庆档的总票房只有21亿元,比去年的27亿还少,更别提和2021年同期的43亿相比,直接“腰斩”。暑期档的总票房才116亿,和去年的206亿相比也是大幅下滑。人们连看电影的热情都在降温,消费降级的影响深入到每个领域。
这种全民消费降级的大环境,给各行各业带来了巨大的挑战。奢侈品、高端餐饮、旅游这些看似“高大上”的东西,正在被人们集体“抛弃”。而另一方面,价格亲民、性价比高的品牌却迎来了新的机遇。比如,主打低价的华莱士,门店数量超过了两万家,蜜雪冰城更是突破了三万家。而拼多多,凭借主攻下沉市场的策略,老板已经成为全国首富。可以说,谁能抓住消费者的“精致穷”需求,谁就能在这场消费降级的大潮中活下去。
在这个消费降级的时代,品牌溢价已经不再是万能法宝。消费者要的,不是华丽的包装,而是实实在在的性价比。那些还捏着高价标签、不愿放下面子的企业,最终可能只会被市场无情抛弃。真正能在这个时代活下来的,是那些能够满足大家“既要精致又要省钱”需求的品牌。
你是不是也开始感受到这种消费变化了呢?或许你已经不再为高价的奶茶买单,或许你已经选择了更实惠的餐厅。无论如何,这个时代的消费习惯已经在悄然改变,谁能适应这种变化,谁才有可能在未来立于不败之地。