如果说武汉的味道是什么，那一定有一部分属于吴家山的早上。
清晨六点的天空还泛着微光，街道上已可以看到早起的行人，除了寻常的晨练者，在这里讨来一碗热干面，也是一件寻常的小事。
这声声呼喝之间，隐藏着数不清的故事。
今天让我们走进吴家山，看看这里究竟有哪些让人流连忘返的早餐店。
罗氏热干牛肉面：名不见经传的排队神店说到罗氏热干牛肉面，吴家山的人一定不会陌生。
罗氏的招牌并不起眼，但排队的人群就是最好的广告。
一份热干面4块5，这在其他地方也许并不显眼，却能让初次来的顾客大吃一惊，因为味道真的不一般。
罗氏的面条采用的是定制碱面，需要12道工序才能保证面条的爽滑和筋道。
配上香气四溢的芝麻酱和蒜泥牛肉，吃上一口，满嘴香味，连空气中都弥漫着令人垂涎的味道。
据罗氏的老板罗思偲介绍，他们的面条一天能卖出200斤，这可不是个小数目。
罗思偲从16岁就开始在别人的早点店当学徒，2014年更是在武汉的热干面比赛中斩获第一名，奠定了罗氏热干面的江湖地位。
那时候，他还只是个90后的年轻人，现在已经在餐饮界小有名气。
宜昌老面红油牛肉小包：鲜香劲道的包子传奇与罗氏热干面毗邻的是从三峡江畔火到武汉的宜昌老面红油牛肉小包。
这家的生意火爆程度不亚于隔壁的罗氏，每天天还没亮，蒸汽已经在店铺里弥漫开来。
不同于普通的包子，宜昌老面红油包子采用老面发酵，馅料选用最优质的新鲜食材。
红油浸润的面皮薄透油亮，咬一口，滚烫的汤汁配合着辣香充满口腔。
店老板董伟来自洪湖，他每天早上都要重复相同的话：“我们的包子老面发酵8小时，现包现蒸。”
宜昌红油小包一天要卖出4000个，每个包子浸满了红油的香气，令人欲罢不能。
以牛肉包为例，10元8个，性价比超高，让无数吃货心甘情愿地排着长队，只为了这一口红油的热辣与鲜美。
德华楼：百年老字号的美味传承提到德华楼，不得不说，这是一个拥有近百年历史的老字号品牌。
在吴家山中心百货里，没有什么能比得上传统的德华小吃了。
踏入德华楼，仿佛穿越回了百年前的老武汉。
德华楼的食物种类繁多，牛肉葱油拌面、香菇鲜肉烧卖、鲜鱼糊汤粉、德华酱肉小笼包，各种小吃应有尽有，早中晚三餐都能在这里找到合适的美食。
所有的材料都是经过严格挑选，包子皮薄馅大，炸碎的红油辣酱让包子增添更多风味。
再加上年糕煲，口感鲜嫩滑爽，真正是碳水爱好者的天堂！
这一切的一切，归功于德华楼百年间的精益求精，这也是为什么他们能在“楚菜名点”的评选中脱颖而出的原因。
每一道吃食、每一样糕点，从选料、加工、制作到呈现，都倾注着无数人的匠心和努力。
无论岁月如何变迁，德华楼始终坚持本心，秉承传统手艺，造就了今天美好的味道。
东西湖的早餐不仅仅是填饱肚子的食物，更是街坊邻里围坐一桌的清晨时光。
这些早餐店，是吴家山人的骄傲，也是外来游客的惊喜发现。
三家独具特色的店铺，罗氏的热干牛肉面，宜昌老面红油小包，和德华楼的经典小吃，每一家都有自己的独特味道，吸引顾客络绎不绝。
想要寻找最原始、最地道的吴家山味道，不妨清晨走一走这条美味街。
这里不仅有令人满足的美食，还有形形色色真实而质朴的生活。
一碗面、一笼包子、一碗汤，在这个烟火气十足的地方，汇聚成了温暖的人间百态。
所以，下一次早上醒来，不要再匆匆忙忙地填饱肚子，去吴家山转一转，感受这座城市的温度，体会那份简单而真实的美好。
也许，答案就在这些最普通的早餐里。
