大家都知道广西是一个以烹饪闻名的省份，北海的美味海鲜、柳州的麻辣蜗牛面、钦州的廉价瓜子、南宁的特色鲜榨面条、玉林的让人欲哭无泪的牛肉面......在广西每一个角落都能感受到人类最真实的生活：梧州。

在区位上地处广西和广东两省接壤又是广西最接近港澳的地区，素有“广西东门户”之美誉。这种缘分可能是由于这里曾经是岭南两次都城，同时拥有粤桂两种文化也就不足为怪了。密集的水系汇聚于此浔江、桂江、西江。用“三江之城，百岳之景”来形容梧州再合适不过了。梧州是具有4000多年悠久历史的古城，在2020年度荣获“中国最佳老龄生活圈”称号。

依偎在一起的山川河流，错落有致的骑楼，这就是梧州向世人展示的最早的一张卡。这里有飘渺的白云山，有肃穆的龙母神殿，还有具有历史气息的中山纪念馆。而让这里的任督二脉得以畅通的，则是这座城那悠闲的生活，无穷无尽的岭南美食！

梧州可以说是一个缩小版的广州，梧州人的慢饭从早上一碗冒着热气的清茶说起。正哥糕点王子也是一家颇有名气的连锁早餐店。“一碗两个菜，现点现做”是广式传统，再加上抽屉小，糕点精美是梧州人心目中最好的早餐店。来到饭厅点了一杯香茗，又要了一些糕点，岑溪粉、红米肠之类的好吃到没朋友的地步！每人40多块钱就是一顿丰盛的大餐。

在梧州有很多家物美价廉的早餐餐厅，偌大的客厅里到处都是热闹的人群，对于他们而言喝早餐不但是一种对人生的一种姿态，更是一种维持关系的社会手段。虾王、特制的艾草酱、奶油凤梨面包、蜂蜜烤肠等都是必吃的。满满一桌子，每一样都让人流口水无法自拔。梧州的早餐味道和气氛都是一等一的！

“游尽桂柳，吃尽尽梧州”，这一段文字就是广西深层战略的写照。在梧州大街小巷之中隐藏着许多美食，梧州人对于碳水饮料的痴迷和执着，在几家老牌小店中也能看得出来。“五洲人的幸福，有一半来自于江面”此言不虚。纸烧鸡：许多人来粤有酒楼，事实上，他们是冲着这家酒楼的招牌菜纸烧鸡而来。青葱鱼片：青葱鱼片是本店另一道招牌菜，西江的草鱼经过腌制、煎炸、调配、浇灌等过程，外焦内嫩葱花香气四溢，甘美可口令人难忘。香喷喷的洋葱酱，好吃得让人恨不得多吃两碗。

五福堂的龟苓膏、冰泉豆浆、田螺、炸鸡、酸菜、牛肠酸......那些深藏于老城中，五福堂“龟苓膏”是广西梧州地区一项独特的非物质文化遗产，其外形酷似山楂具有独特的风味。五福堂是一家有着数十年悠久历史的老字号口味正宗，而且价钱便宜每人只要8元就能享受到糖水的自由。

冰泉豆腐是梧州另一绝佳的美食，黄豆、冰井水、白糖这三种最简单的食材却能够熬煮出如此细腻、如此香浓的豆浆。即便是身为文学大师的秦牧也被这味道别致的豆浆所吸引，可以说这个味道整个梧州都是无人不知，无人不晓。冰泉豆浆冷却后会凝结成一层薄如蝉翼的外皮，在壶口处凝结形成一颗圆润的小珠，又名“滴珠豆浆”，入口即化回味无穷。

时间不紧不慢的过去，河水不急不缓的流。梧州每一件事情都在漫长的岁月里沉淀，就像是一坛老酒在追寻着梧州人的味道，别忘了去品尝一杯龟苓汤，一杯冰泉水豆浆，一只纸包鸡，一只葱油鱼，在浓浓的烟雾和浓郁的香味中，享受着这一切，当一回地道的梧州人。