《老徐鉴茶》第671期:2023头春石头茶古树品鉴报告

老徐谈茶经 2024-02-16 01:29:13

又到《老徐鉴茶》的时间了,有想请我给您品鉴茶的茶友请联系我们。

今天给大家推荐的是2023年头春石头茶古树茶,石头茶这个名字是我们自己根据它的生长环境来命名的,这茶是我们常年制作的一个常规品种,属于临沧邦东一个很小产区的茶,茶树生长于大岩石缝中,属于“烂石生好茶”的类型,它的岩韵非常明显,是邦东小产区茶中品质很好的茶之一,今年的品质尤其的好,茶味、岩都韵是我们制作这款茶多年以来最为出色的一年。

第一泡

茶汤呈浅黄色,较为透亮,经过了9个多月的存放,茶汤中的悬浮物降低了不少,茶汤香及挂杯香都不错,呈花蜜香,花香比蜜香明显,青味已褪去大半。

第二泡

茶味的饱满度不错,它没有像昔归、邦东之星那种霸气的感觉,它带有的是柔中带刚的气质,类似于太极,绵柔但有刚性。

第三泡

茶汤质感很好,水路细腻柔滑,胶质感很好,有一点苦底,化得很快,回甘速度可以说过喉即来,并且强度好,口腔中大部分已有明显的感觉。

第四泡

茶气足,体感明显,腹部有打嗝的欲望,背部和肩部有发热感,这一泡有一点点轻微的涩感,但化得很快,舌下生津好,回甘变得更加强烈,喉韵明显,可达喉结之下。

第五泡

茶味中那种柔中带刚的表现似乎变得更加明显了,茶香依然能明显感受到,那种难以言喻的所谓岩韵更加突出,这是在一般茶类中难以体验到的一种韵味,同时它的层次感也比较丰富。

观叶底

叶底一致性很好,几乎没有杂茶,红梗红叶基本看不到,采摘得标准、精细,上手揉揉后,弹性及韧性都很好,不易碎,也不粘手。

结论

此茶确为2023年头春的石头茶古树茶无疑。

0 阅读:0

老徐谈茶经

简介:感谢大家的关注