我国八大菜系排名

城市走向 2023-07-03 20:37:54

川菜第2,闽菜第5,湘菜仅仅第7。川菜,有着本土川菜和海派川菜之分,有上河帮、小河帮、下河帮三大支系。代表菜品比如宫保鸡丁、水煮肉片、麻辣豆腐、口水鸡等。闽菜第5。闽菜,菜如其名,是福建的地方菜。其发源于福州,以福州菜为基础,代表菜品比如佛跳墙、红槽鱼、荔枝肉等。湘菜仅仅第7。是不是因为太辣了呀,像剁椒鱼头、辣子鸡等,真的不是一般人可以吃的。一个字“辣”。对此,你怎么看呢?

24 阅读:16709
评论列表
  • 2023-07-08 20:25

    胡编乱造 川菜出名的是麻婆豆腐 小编写个麻辣豆腐 川菜不辣的小编不知道吗 开水白菜 芙蓉鸡片 甜烧白(夹沙肉)

  • 2023-07-05 13:26

    我只知道到处都是湘菜馆、川菜馆、粤菜馆

    海马 回复:
    你有没有想过到处都是,最大的原因是因为便宜?
    Lee™ 回复:
    西安有好几家粤菜馆
  • 2023-07-05 20:04

    所谓的鲁菜也就是孔府里面的几道菜而已。在民间的并不多。你到山东的民间去问一问什么叫鲁菜,他们有几个答得上来!

    大卫 回复: 蓝色偶然
    这位大哥。我在曲阜工作了8年才回来。虽然我很喜欢山东的人,大哥们一起喝酒,真豪爽。很遗憾,我问了很多人,他们真说不清鲁菜。说实话,山东本地的菜和酒还真不怎么样。不过一方水土养一方人。这只是个人观点。
    蓝色偶然 回复:
    我是山东济南人 因为工作关系,经常出差,云贵川,两广,两湖 江浙 都是常去的 各地的美食都品尝了不少 我也非常喜欢吃 我不喜欢所谓的排名 毕竟每个菜系都有自己的特点 但是 小伙子 你说的可是有点大了哈 孔府菜就那么几道?呵呵,你知道孔府菜有多少道吗? 最高规格196道!!! 还有我们济南菜,博山菜 胶东菜 可以这么说 随便拿出鲁菜一个小分支来,都能自成一系 (当然这话有点托大哈) 如果你没来过山东,那么欢迎你来山东做客 实地了解一下鲁菜的博大精深 而不是在这里口嗨!!!
  • 2023-07-05 21:53

    我们客家菜也属于粤菜系,白斩鸡,白灼虾之类的也是宴席必备菜,比较有名的家常菜是炒三丝,不过对于宴席来讲档次差了点。

  • 2023-07-05 18:53

    第一是粤菜,依次,川菜,浙菜,苏菜,鲁菜,闽菜,,湘菜,徽菜

    用户85xxx11 回复:
    不懂就别瞎排,浙江有什么菜啊?
    特立独行 回复:
    鲁菜在北方,是当年的宫廷菜,那皇帝,慈禧什么的,一餐108道菜,做得不好吃要杀头的。鲁菜是奠定了中国菜基础。其余的菜是地方口味慢慢演化的。
  • 2023-07-07 18:11

    全国在哪里吃得到鲁菜?丢人现眼的垃圾榜。鲁菜有种出来开店,开一家倒一家

    Allen-AZ 回复:
    唐宋元明清,风水轮流转,三十年河东,三十年河西…[得瑟][得瑟][得瑟]
  • 公认的四川的菜,云南的烟,贵州的酒

    红色浪漫 回复:
    川酒云烟。茅台不能代表白酒,只能代表酱香型
    liubaojun24 回复:
    山东的菜,四川的酒
  • 2023-07-05 11:56

    鲁菜排名居然没有葱烧海参[笑着哭][笑着哭]

    受益惟谦 回复:
    赛螃蟹[捂脸哭]
  • 2023-07-05 21:57

    国宴上的菜以苏菜(维扬)菜为主。

    Veni vidi vici 回复:
    国宴是鲁菜居多[笑着哭]
    Veni vidi vici 回复:
    现在是淮扬菜。[笑着哭]
  • 2023-07-06 22:31

    谁可比粤菜之生猛海鲜??

  • 2023-07-04 15:40

    有全国八大菜系浙菜的杭州,偏偏被网友们评为了美食荒漠[得瑟][得瑟][得瑟]

  • 2023-07-05 14:39

    没有肯德基麦当劳必胜客都是虚的[笑着哭]

  • 2023-07-05 19:36

    鲁菜宇宙第一,专供应山大黑爷

  • 2023-07-07 07:45

    我来说一句 都好吃 喜好不同 我也不喜欢排名 别地域黑好么

  • 2023-07-06 23:55

    鲁菜,演变到现在基本所有菜系都有鲁菜的影子了。并且鲁菜过于平民化或者过于高端。要么日常吃没感觉,要么没那个机会吃。但是也不至于没落到提到鲁菜就全盘否决吧?

  • 2023-07-04 21:44

    白灼虾~

  • 2023-07-05 13:20

    没有我做的菜,都是差评

  • 2023-07-04 22:02

    徽菜没有臭鳜鱼就很离谱

    沉默是金 回复:
    [笑着哭][笑着哭][点赞][点赞]
  • 2023-07-05 15:18

    还是川菜湘菜带劲[呲牙笑]

  • 2023-07-05 13:14

    没有东北菜[笑着哭],铁锅炖,八大碗

  • 2023-07-05 12:47

    南甜北咸东辣西酸

  • 2023-07-05 15:09

    为啥没东北菜,我就很喜欢东北菜

    牧呈 回复:
    东北那乱炖也叫菜?[笑着哭]
    Tuines 回复: 牧呈
    信不信迷龙给你放酱油
  • 2023-07-06 01:23

    除了西湖醋鱼,其他都爱吃

  • 2023-07-06 09:16

    第一不是淮扬菜吗[思考]

  • 2023-07-05 22:21

    啥八大菜系,我只知道四大菜系,江苏南北中吃法完全不同可以硬凑在一起吗?

  • 2023-07-06 11:10

    大饭店以粤菜,鲁菜,淮扬菜为主,小饭店以川湘为主,消费群体和实力不一样[笑着哭][笑着哭][笑着哭]

    Allen-AZ 回复:
    不准瞎说大实话…[得瑟][得瑟][得瑟]
  • 2023-07-06 14:16

    看饿了

  • 2023-07-07 01:27

    山东豪门世家太多,鲁菜对原材料的要求太高了,普通百姓还是敬而远之,鲁菜很好,就是好到只有一小部分人才能吃到精髓

  • 2023-07-06 17:04

    几串正宗烧烤就可以吊带小编这些代表菜

  • 2023-07-07 13:36

    苏菜 只有淮扬菜

  • 2023-07-07 19:45

    全国各城市,都见湘菜馆,偶见粤,川菜馆,哪见鲁,苏,闽,浙,徽菜馆?真是瞎排

  • 2023-07-07 11:39

    我觉得新疆菜真可以

  • 2023-07-07 19:50

    北京是首都,当然以京菜为首

  • 2023-07-05 18:45

    本人湖南人,没出来工作前和刚出来工作出去下馆子都是湘菜,后来广东待久了,我觉得粤菜也挺好吃的!川菜嘛,感觉跟湘菜差不太多,没什么感觉!至于其他的菜系,基本没点过,东北菜倒是吃过,个人感觉一般吧,但比较接地气!

  • 2023-07-05 08:48

    上汤娃娃菜是粤菜?

  • 2023-07-04 15:43

    川鲁京粤!

    火柴 回复: Peter
    我就不吃[得瑟]
    Peter 回复:
    可惜中国不是人人都爱吃不川菜的。
  • 2023-07-05 12:35

    浙菜???没见过浙江人有会烧菜的

  • 2023-07-05 10:49

    粤,湘,鲁,川

  • 2023-07-05 10:01

    北方只有鲁菜独苗,普及程度高,且小菜系如津京都是鲁菜分支,也没有太多高大上不接地气的菜品,符合北方大众口味,所以排第一个人认为没毛病

    王强 回复:
    真错了,鲁菜是中间断层,要么过于接地气,让人感觉太过平常。要么太过高端,基本基础不到。并且鲁菜做法现在融入了各种菜系,所以鲁菜现在才被不了解的人看轻
  • 2023-07-05 11:57

    赣菜呢

  • 2023-07-05 20:07

    唉😔也就现在什么都成保护动物了才说这些菜了,以前我结婚时还没有野生动物保护法,虽然简陋,但地道纯朴[点赞][点赞][点赞],红烧熊猫掌、虫草东北虎、朱鹮眼炖白鱀豚、清蒸金丝猴脑、凉拌扬子鳄、酸萝卜烩金钱豹[捂眼睛][捂眼睛][捂眼睛],吃一口嘴里流油[点赞][点赞][点赞]最纯朴的是最好的[点赞]

  • 2023-07-06 16:31

    鄂菜呢

  • 2023-07-05 20:38

    喜欢吃江西菜[呲牙笑][呲牙笑][吐舌头咯][吐舌头咯]

    悲伤逆流成河 回复:
    我去江西出差实在是不喜欢啊,各地有各地的口味,各个地方做法太多了,外地人还真不一定喜欢当地美食。
  • 2023-07-06 02:11

    都不是重点

  • 2023-07-07 10:33

    没有搗鱼刺是不完美的

  • 2023-07-07 16:47

    徽菜 真是存在感不高 个人感觉

  • 2023-07-07 21:22

    胡编乱造胡说八道

  • 2023-07-05 13:56

    川菜是经典

  • 2023-07-04 23:28

    山东菜太咸

    清蒸鱼 回复:
    川菜是麻,湘菜是辣
    计划重逢 回复:
    菜咸可能是受60年代到80年代的人影响那会的人干农活把菜整咸了不容易坏,所以炒菜咸点正常口味改不了
  • 2023-07-05 11:58

    反正家乡的味道,妈妈做的菜最好吃

    Allen-AZ 回复:
    不吹不黑,赞一个…
  • 2023-07-05 19:56

    天津菜最好

  • 2023-07-05 17:52

    鲁吹总要强行把鲁菜排第一,全国人民卵你吗?

  • 2023-07-05 21:30

    开水白菜都没写出来,此文作者抄都抄不对!

  • 2023-07-05 17:28

    河南没有菜?

    不浪漫罪名 回复:
    主要河南菜上不了台面
  • 2023-07-06 08:04

    鲁菜第一???应该是湘菜或川菜第一

    悲伤逆流成河 回复:
    鲁菜是烹饪方法多样,而且很多菜都是家常菜,做法简单。但是很多菜就很麻烦,不是一般厨师会做的好吃的,也不是一般人吃得起的。川菜和湘菜主要是麻辣,我们这边宴席上很少出现川菜。
  • 2023-07-07 22:13

    宁阳四八宴你们有几个人吃过?没见过世面的人瞎逼逼[汗]

  • 2023-07-08 19:47

    无论如何,川菜永远排第一!

  • 2023-07-08 19:48

    鲁菜就是占个管家菜排在首位罢了,其他不怎么样

  • 2023-07-07 22:45

    鲁菜难吃,不如淮扬菜

  • 2023-07-08 20:28

    让非八大菜系地区的吃瓜群众来评比较客观………我自己认为粤菜肯定是第一,湘菜第二……之后怎么排无所谓了[得瑟]

  • 2023-07-05 13:28

    鲁菜是因为九转大肠排的第一吗[得瑟]

  • 2023-07-04 20:22

    看菜单都差不多

  • 2023-07-05 18:00

    滇菜

    倚楼听春雨 回复:
    有幸吃过,不敢恭维[笑着哭]
  • 2023-07-06 16:07

    感觉也都是一般般

  • 2023-07-05 18:49

    哈哈鲁菜第一,嗯我想知道在哪里排的

  • 2023-07-05 19:06

    川菜走遍中国,粤菜走遍世界

  • 2023-07-05 21:10

    这排法叫乱弹琴!

  • 2023-07-08 01:14

    看国际评价吧,中国第一座亚洲美食之都就是成都[鼓掌]

  • 2023-07-08 12:19

    八大菜系只是解放后才喊出来的吧

  • 2023-07-20 10:20

    啥人都是写文章了胡编乱造,啥是徽菜都不清楚,有菜单有几个徽州菜的?

城市走向

简介:不奢望,不强求,做自己