今年，黄金在猛涨的时候，兴起了“炒黄金热”，但当大家都被“黄金涨价”的热潮吸引目光的时候，在我国，还有一个东西正在以“每秒200迈”的时速疯狂 涨价。
这个东西就是中药材。
不少中药材的价格今年是真的涨得离谱，尤其是中药材中的白术，最近是真的“药疯”了。
黄金也要甘拜下风白术是菊科苍术属多年生草本植物，也是一味很重要的传统中药材。大约是在3年前，白术还是一味廉价的中药材，当时很多种植白术的农民还时常调侃说“白术的价格就是白给价，根本赚不到钱”。
但三年河东，三年河西。
今年，白术是真的发飙了，以前“你对我爱搭不理，现在我让你高攀不起。”3年的时间里了，白术从当时的一斤卖8-10元，涨到了130元，直接翻了十几倍。这个涨价速度，连黄金见了都要喊一声“大哥”，妥妥的甘拜下风。
白术的涨价，理由有千万条，诸如产量减少、需求增加等等。这些原因都不过是老生常谈。
白术涨价的背景是这两年中药材集体狂飙涨上了天，白术作为中药材大军中的一员，只不过是被裹挟着当了一次涨价先锋官而已。
今年“药疯”了？从2023年起，到今年，中药材的价格一直都高高在上。虽然有段时间受到了压力，稍微停止了涨幅，但从周期上来看，中药材价格的上涨是一直在高速公路上行驶的，涨得飞快。
除了白术，实际上还有猫爪草、当归、甘草等几十类中药材，都在疯狂涨价。白术和猫爪草涨得算是多的，直接涨了十几倍。
这两者能涨这么多，原因也有所不同。猫爪草在以前可能是相对小众一些的中药材，市场上的产量本来就比较低，很容易受到市场的炒作。你囤一点，我囤一点，市场上就没有货了，价格就很容易炒上去。
白术是由于这两年减产导致的，以前价格有点低，种得人偏少，再加上天气导致收成不好，于是产量又下降了一大截。这给了市场炒作的机会。
再加上白术的种植周期比较长，今年种上，头一年很难有收成，大约要到后年才能实现真正的丰收。这也就让市场笃定了，近期不会有大量的白术上市，市场更加敢囤货把价格炒上天了。
说白了，中药材的涨价除了客观的产量原因和市场规律外，还有一个主要的原因，就是有人在“囤药”。
有的东西是“越涨越囤，越囤越涨”。
例如刚刚过去不久的口罩、退烧药，大家可能都经历过那一波“涨价潮”。与口罩、退烧药不一样的是，中药材的种植是需要较长的种植周期的。中药材的种植周期最短也得一年，长得甚至要3-5年。
口罩是工业品很容易提上来，中药材是农产品，产量提上来需要的时间更长。所以，一旦中药材陷入了“越涨越囤，越囤越涨”的炒作怪圈，那么价格恐怕一时半会很难降下来。
“药疯”了可能还得持续一段时间。
不怕“药疯”就怕药农不挣钱说实话，单纯的中药材涨价其实并不可怕，因为大多数中药材的种植是没有太高的技术门槛的，如果有利润的话，农民中药材的积极性就能上去，积极性上去了，种植中药材的人就多了，产量也就大了，价格自然会降下来。
这就是一个很自然的周期，跟猪周期差不多。行内管这个价格周期叫“低三年，高三年，平平淡淡又三年。”
真的令人担心的是，中药材涨上去了，只是在中间流通环节炒来炒去，到头来种植药材的农民却没有获得更高的利润。
如果种药材的不能有更高的利润，那积极性上不去，产量恢复的速度就要大打折扣了。
比起中药材价格狂飙，更应该警惕的现象是“炒药的吃肉，种药的连汤都喝不到，消费者还得为高价买单”。
