当前,我国柑桔市场中,中熟品种占据主导地位,集中上市往往给市场带来较大压力。
近年来,为了提升经济效益,众多果农纷纷采用留树保鲜技术,以此延长柑桔的上市时间,实现错峰销售。尽管留树保鲜技术便捷且成本较低,但仍需关注一些关键的技术要点。
留树保鲜的原理当柑桔果实成熟后,若不及时采摘,其品质会逐渐下降,甚至出现落果现象。然而,在柑桔接近成熟时,通过运用植物生长调节剂和采取农业技术措施,可以阻止果梗基部形成离层,使果实能在树上保持较长时间而不脱落。
当然,如果正常上市期间柑桔价格较为理想,还是建议果农们抓住时机,适时出售,因为市场行情难以预测。
留树保鲜的管理要点留树保鲜的关键在于防止落果和保持营养均衡,这涉及以下五个方面的管理:留果选择、肥水管理、病虫害防治、生长调节剂使用和套袋覆膜。
并非所有果树都适合留树保鲜在选择留树保鲜时,应遵循以下四个原则:
洼地、北坡和坡顶不宜留树保鲜:由于这些位置的果树在冬季容易受到风霜的侵袭,因此不适合留果,以免产生冻害。弱树和病树不宜留树保鲜:弱树本身养分不足,留果会加重树体负担;而病树则不利于管理,会消耗大量人力物力,因此不建议留果。早熟品种不宜留树保鲜:留树保鲜主要是为了延长销售期,错峰上市。而早熟品种市场环境相对较好,无需采用此技术。大果和小果不宜留树保鲜:大果留树易产生浮皮现象,小果留树经济效益不高。通常选择中等大小的果实进行留树保鲜,全树留果量约为2/3,以减少树体营养消耗,保持树势。肥水管理需到位对于采用留树保鲜技术的果树,肥水管理至关重要。基肥应提前施入,一般在10月上旬至11月上旬进行。当果实进入成熟期时,即可开始施肥。
每株果树按照“斤果斤肥”的原则施入腐熟的有机肥和高钾复合肥(约1.5公斤),并配施钙镁肥。除了根部补肥外,还可以适当喷施叶面肥以补充营养。
需要注意的是,果实留树保鲜期并非果树需水临界期,因此无需特别浇水,以免水分过多导致裂果和采前落果。然而,在连续干旱的情况下,需注意灌水以防止树体失水和果实萎蔫落果。
杀灭越冬害虫不可忽视在树冠覆膜和果实套袋之前,必须进行一次杀菌、杀虫剂喷雾,以将病虫害扼杀在萌芽状态。一般在套袋前15天对全树进行喷雾,套袋前再对树冠和果实进行定点喷雾。药液干后立即进行套袋。套袋前喷药对防治酸腐病、果梗炭疽、青绿霉病等有很好的效果,同时可以减少落果和烂果现象。
根据果园情况选择合适的杀菌剂、杀螨剂和杀虫剂进行搭配使用。例如,咪鲜胺对炭疽病有很好的防治效果;如果果园螨害严重,可以加入联苯胼胝等杀螨剂。
生长调节剂保果是关键果实成熟后,果梗基部会产生离层导致果实脱落。因此,需要喷施生长调节剂来避免离层的产生。常用的生长调节剂包括24-D等。
套袋覆膜助果树过冬在四川等冬季气温较低的地区,需要对果实进行套袋和树冠覆膜;而在桂北等冬季气温相对较高的地区,一般只进行覆膜而不套袋。套袋覆膜工作一般在11月底或12月初进行,根据当地入冬情况,在降温前完成。等到来年2~3月气温回升后,再揭开覆膜。