2024年才过了一半,但白酒行业的雷,却爆出来不少。
仔细盘点了一下,上半年爆出来的炸雷包括但不限于:茅台连续暴跌,茅台镇减产停产,茅台镇酒企批量注销,库存突破新高,价格倒挂创新高,经销商、黄牛跑路,经销商起诉酒厂,直播间带货翻车,名酒厂起诉平台,酒厂接连倒闭……
价格倒挂,库存高企,消费疲软在短时间里不会发生变化,也就意味着白酒还有下跌空间,这一轮白酒下跌的时间和力度,与前面几次的有所不同,白酒行业或许将迎来下一个坑点。
最近值得关注的是西凤的经销商准备起诉西凤酒厂,这背后其实是当下酒商和酒厂的关系的真实写照,即酒厂疯狂向酒商压库存,想割经销商的韭菜。
方式包括但不限于:提供特定贷款、打款后不按时发货、返利迟迟不兑现、卸磨杀驴等等。
之前聊过酒厂和酒商的关系,他们表面上看,酒厂是水龙头,管理着开闸放水的工作,酒商是蓄水池,负责上承酒厂的货,下传给消费者。实际上他们是矛盾体,他们之间有着“强者为王”的潜规则。即谁强,谁就更有话语权。在过去几年,市场需求旺盛,酒企在定价权上掌握着话语权,非常强势,酒商只得乖乖听话。现在消费疲软,经济下行,酒企的定价权基本无效,于是开始向酒商施压。
在未来持续下跌的行情中,酒厂遭经销商起诉,还会持续发生。这或许也将成为,白酒底部的一个信号。
不管是酒厂的压库存,还是酒商的去库存,最终买单的都是我们这群消费者,为了出货,未来的套路可能会越来越多,价格也还有下跌空间,我们现在需要做的就是按需撸酒。
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大家都是普通人,用酒主要集中在日常口粮酒和囤酒两个场景。
日常口粮酒,大家选择30~200区间的即可,这个区间的酒基本上能体现各个品牌的特点,产品差不多能达到高端产品的40%~50%左右的水平,当然也有一些明显的缺点,比如回味不足,比如风味单一,但是作为口粮酒,解馋解腻解瘾完全足够了。很多人享受的就是入口的那股劲爽感。
想囤酒,存几年再喝,可以考虑300~500区间的产品。这些酒用的基酒等级更高,参与勾调的老酒年限都比较长,囤放以后的口感更好,未来也能使用到请客、送礼、宴请的场景中去。
今天整理的这份白酒清单,就是我和群里的一些酒友们,根据最近一年在电商平台购酒的经验,挑出的几款酒。
入围的理由包括:
①国标优级,纯粮酿造是底线,酒好,好喝永远是最重要的
②在性价比、质价比方面有优势。
③复购率高,买过不下3次。
一、自饮口粮好酒自己喝的口粮酒,酒好价格好最重要,品牌知名度相对没有那么重要。
有些酒的品牌算不上头部品牌,但也是区域性知名品牌,而且酒厂都是正儿八经的老酒厂大酒厂,酒质和品控都有保证,不会出现不同批次的酒,差距太大的问题。
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品牌:苏酒集团酒厂背景:十七大名酒香型:浓香型电商价:≤78
双沟是老品牌了,不管是品质、价格,都是很出色的产品,也是大众家里常备的性价比好酒,君坊入口的适口性也很好,柔和绵甜,顺滑舒适,两种口感,三重体验,价格也相对便宜,钱包能兜得住底。
建议入手时间:随时
猫超、京东、淘宝百亿补贴随时都可以上车,大促整箱价格更低,也可以等大促的时候买。
老白汾品牌:汾酒酒厂背景:老四大名酒香型:清香型电商价:≤105
去年回购超过10次的清香口粮酒,不管是新人还是老酒友都赞不绝口,无论是品质还是品牌,大家都很认可和喜欢,适合平时喜欢自己喝点小酒,或是约上三五好友一起吃饭的适合。老白汾的豌豆香气和果香比较浓郁, 口感舒适,一清到底,酒体不烈,入口醇厚感较为明显,柔顺不刺激,酒液在口腔稍作停留,汾酒清香气开始蔓延,回味清爽甘甜,回甘舒适,喝着安逸,喝完也不会难受。
建议入手时间:随时
猫超、京东、淘宝百亿补贴随时都有好价,想买随时可以买,大促价格更低,也可以等大促的时候买。
3、高洲67度珍藏原液
品牌:高洲酒厂背景:中国原酒大王香型:浓香型电商价:≤198
高洲是业内知名的基酒大王,也是原五粮液联办酒厂,五粮液、洋河等都是他们的大客户,在风格上延续了五粮液的”窖香复合香突出“,在口感上也延续了五粮液”绵甜、清爽、柔和、细腻”的特色。
67度是少有的让人惊艳的口粮产品之一,他浓郁的窖香不比很多高价酒差,深深地刺激味蕾,入口窖香会往鼻腔顶,气化感强烈,随后是醇甜、净爽的舒适感充满口腔整体给人一种纯净、浓厚且蓬勃有力的印象,对于爱酒之人是一种纯粹的享受。
建议入手时间:随时、大促
日常可以按需撸一点,当作平时的口粮,大促的时候是活动最给力的时候,可以稍微多囤一点酒。
4、金钻习酒
品牌:习酒酒厂背景:前茅台子公司香型:酱香型电商价:≤210~230
习酒在以前是茅台子公司,2022年以后脱离茅台单飞。工艺完美继承了茅台,在风格上走出了自己的道路,在酱香浓郁的基础上,更多呈现出了内敛许多,淡雅协调,不张扬。入口细腻、柔和,香气饱满,下咽顺,略带苦,回甘较好,酒体协调性也不错
建议入手时间:随时、大促
如果有条件,建议可以把金钻当作高级酱香口粮酒,它的性价比很高,也没有百元价位头重脚轻的毛病。
经常都有发车,渠道商也比较多活动,随时都可以撸。
囤酒—品牌酒囤酒跟自己喝不一样,分为两类,一方面囤酒尽量买一些品牌名气大,认可度高的酒,以便于以后请客或朋友来访时用。另外一方面可以尝试一些性价比高的小众酒,囤几年以后当自己口粮酒。
而且毕竟是囤放,价位至少中高端往上,比较拿得出手。
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1、水晶剑
品牌:剑南春香型:浓香型电商价:≤416~¥489
浓香三大巨头,泸五剑中,剑南春的性价比最高,水晶剑可以看作是浓香高端守门员,在浓香中的性价比无可匹敌,而且品质真的是上乘。
在风格上,走的是凛冽醇厚的浓香风格,酒如其名,酒体强劲凌厉,入口凛冽、冲击力强,酒体干净,生酒味较丰富、均衡,能明显地感觉到酯香和粮香中伴随着窖香、糟香。
酒是好酒,不过这种口感不是每个人都能驾驭,尤其是刚接触白酒或者喝惯江淮浓香的人来说,会觉得烧、辣、烈。
但是硬通货足够强,市面上流通性极好。
建议入手时间:随时
水晶剑的电商常价和活动价,差距不是很大,贵也贵不了几十块钱,如果是送礼用酒,没必要等最低价,差不多就可以入手了。
2、青花汾20
品牌:汾酒香型:清香型电商价:≤320~¥350
清香不是很值得囤,因为变化确实不大,除了新酒需要放一放,2年的酒和放了5、6年的酒,几乎感受不到太大的差异。
但是考虑清香的受众广,家里备几瓶青花汾20也是没有问题的。
青花汾20算得上性价比和酒质的高端产品了。酒如其名,酒体一清到底,入口舒适,落口甜,酒体柔顺醇和,尾段回甜较好。
建议入手时间:随时
青花汾难得有什么好价,除非应急,不然大家都选择在大促的时候下单。
汾酒这种大品牌,容易出现假货,日常贵也贵不了几十块钱,你图人家便宜几十块钱,人家图你几百块钱的本钱
3、习酒窖藏1988
品牌:习酒香型:酱香型电商价:≤450~500
400-500这个价位的酱酒,习酒窖藏1988是首选,习酒窖藏1988幽雅内敛,协调,酱味明显且清新干净,酱而不浊,几无酸苦感,饮有回香,一直持续至中段,后感漆香温婉,酱味干脆,略酸过后苦,连续饮用,随着粮食香沉淀,满足感十足。饮后有满足感。
不过习酒窖藏1988的在线上平台特别喜欢挺价,对普通人比较不友好,就我身边而言,大家买酒基本上都会等活动价,或者线下渠道买酒。
建议入手时间:电商活动期
习酒的电商常价和活动价的差价已经超过100了,起伏很大,建议蹲一下电商活动。如果日常价的话,买下来真的挺亏的,当然如果你是急着送人,又挑不出其他的,就买吧,反正也就买个一两瓶。
除了上面的大单品,下面的小众酒也值得大家囤放。
4、陈藏20
品牌:高洲香型:酱香型电商价:≤330~¥350
介于郎酒的酒质下滑严重,所以在300-400这个价位的酱酒,我更倾向于推荐陈藏20。这款酒的性价比很高,口感和青花郎有一拼,价格只有300出头,性价比确实高,整体没有明显短板。
入口酱香、陈香优雅,粮香、曲香舒适,味醇厚细腻,香味协调,回味悠长。
建议入手时间:随时、大促
大促和日常相差不大,你可以选择日常买点尝尝,如何觉得可以,然后再在大促的时候下手多囤一点。
结语:
还是那句老话,当下的环境、行情波动比较大,现金真的比酒重要。买酒更需要根据自身的购买力做好预算,如果是真刚需,预算确实有限,又想试一试好酒,不妨多逛一逛,等一等。如果是为了集邮、凑齐产品而买,大可不必。
介绍的相对靠谱