我们普通人生了病，可能大部分人第一时间想到的是看医生。你有没有想过，如果医生自己生了病，ta会怎么做？

本期，“白衣天使”圈姐以亲身经历，分享自己得了脂肪肝后，是如何通过营养调理逆转疾病的，又是如何“跨界”成为骨科病房里的营养师？

早上还不到7点，随着匆匆的脚步，圈姐就已出现在骨科的各个病房里，开始一天的工作。

作为护士长，她不仅肩负领导整个骨科护理团队的重任，还是医嘱执行最后一关的“守门人”，确保患者接受到高质量的护理服务。

在骨科门诊，不仅患者数量多，还经常会遇到一些处理疑难、外伤重症的病人，经常一天下来，她除了吃饭，几乎没歇过脚，甚至工作到深夜。

即使快到退休年龄的她，始终对工作充满热情，是患者眼中的小太阳，是冲锋在临床护理一线的“白衣天使”。

#慢病的发生可能与体重有关

然而，在长期的超负荷工作和频繁的出差下，她难以平衡饮食和作息，身体逐渐发福，健康状况也亮起了红灯。

面对一项项不合格的指标，她心如重负，并猜测自己的慢病可能与新冠疫情有关：疫情期间频繁被封控在医院里，活动量减少，体重自然就增加了。

疫情缓解后她开始锻炼，但一外出吃饭，体重就会反弹，这种状态持续了两个月，体重未见减轻，这让她感到异常，立即前往医院进行检查。果然身体出现了问题——胰岛素抵抗和脂肪肝。

医生为她制定了药物治疗方案，但由于工作繁忙，经常出差，不仅饮食不规律，吃药也是有一顿没一顿的；经过三四个月的治疗，并未取得理想效果，甚至脸部开始肿胀。

向医生询问后，原来所用药物的一个副作用就是水肿。

于是，她决定放弃这种治疗方式，开始尝试各种方式减重。

#尝试减肥，却越减越胖

一开始，她进行了严格的饮食控制，但总觉得饿，很容易暴饮暴食，以致于好不容易减下来的脂肪，一顿饭又回去了。

同时还让她在日常的工作中更感疲惫，最终难以坚持而失败。

接着，她跟风进行了打针治疗，但效果并没有网上说得那么神奇，效果不尽人意。

一气之下，她开始节食，没想到的是，痛苦的挨饿方式并没有让她尝到甜头，反而越减越胖，脂肪肝的阴影始终挥之不去。

#多家对比，选择长轻

她开始沉思：健康问题往往源于饮食不当，尤其是慢病。既然疾病是吃出来的，那么健康也应该可以通过饮食来恢复。

她开始在网上搜集相关信息，经过对多家机构的比较，最终决定选择长轻，并抱着尝试的心态参加了为期七天的公开课程。

课程结束后，她对老师的授课方式很满意，内容通俗易懂且方法得当，因此毫不犹豫地加入了长轻90天的调理修复营，这也是她逆转脂肪肝的关键转折点。

#医生为什么不自行治疗？

您可能会好奇，既然圈姐拥有医学背景，为何不自行治疗？

术有专攻，尽管她在骨科护理领域表现出色，但对营养膳食的深入知识并不精通。

她的医学背景，让她在挑选营养调理机构时格外谨慎。通过详尽的研究和主流媒体的相关报道，她发现长轻是一家致力于提供个性化、科学化、可持续性营养调理服务的机构。该机构不仅拥有专业的营养师团队，还提供定制化的调理方案。

她评论说：“确实，专业的人在做专业的事，学习干货多且科学性强。”

#被温馨和专业的氛围吸引

长轻倡导的并非是千篇一律的食谱或随意的药物使用，而是强调根据个人差异进行科学的膳食调理。

刚加入长轻时，她就被这里温馨而专业的氛围深深吸引。

“通过全面的身体评估和生活习惯分析，我的营养师冯学青为我定制了一套个性化的营养调理方案。”她说，在调理过程中，冯老师始终提供专业的指导和建议，无论何时我有疑问，她都能及时回应，助我挑选适宜的食物。

“有人的鼓励和陪伴至关重要，这也是我选择长轻的关键因素之一。”

她表示，其实冯老师给我的营养方案并不太建议喝酒，否则可能会影响调理进度和效果。

但考虑到我必须出差的情况，综合评估我的整体情况，对方案进行及时调整，尽可能地降低饮酒对身体的伤害。还对我的外出就餐进行了饮食指导：

外出就餐不可怕，牢记这几个饮食建议

1、餐前喝水

饭前30分钟喝300毫升左右的水或先喝一袋牛奶豆奶，增加饱腹感。

2、蛋白质选择上

尽量点清蒸鱼、水煮虾、酱牛肉、干豆干等清淡的荤菜，吃两个鸡蛋大小；不吃腐竹、肉皮、肥肉。

3、蔬菜选择上

尽量点清淡的素菜，如蒜泥西蓝花、蚝油生菜、大拌菜等，吃两个拳头大小。如果菜太油，在热水里涮一下。

4、主食选择上

每餐一份粗杂粮主食，如土豆、南瓜、红薯、莲藕、山药、胡萝卜等，量不超过一个拳头大小；不吃白米面。

5、进餐顺序上

先吃蔬菜，后吃蛋白质，最后吃主食；如果怕最后主食吃不下，可以大口菜小口米饭的方法进食。

6、就餐习惯上

把自己能吃的全部放在自己盘子里，避免一会一口一会一口，这样非常容易吃多。

（不过每个人的身体情况不同，还是要优先遵从营养师的饮食建议）

其实，聚餐、外出、饭局并不可怕，只要学会控制、学会搭配就能将健康最大化。

除了特殊情况之外，圈姐表示基本上会严格遵守饮食规定。

#不是好学生，但军师强大

由于不得不在食堂用餐、必要时外出吃饭时，圈姐难以严格遵循既定的饮食计划，她自嘲地表示自己并不是一名好学生。

“冯老师并没因此责备我，反而给予鼓励，让我不要给自己太大压力。”

在外就餐时，冯老师会细致地指导她，哪些食物是健康的，比如多吃膳食纤维的蔬菜，尽量避免高油高脂的食物，确保她在不妨碍社交的同时，最大限度改善健康，并且表示偶尔享受一顿放纵的美食也无妨。

“这些暖心的建议极大缓解了我焦虑情绪的蔓延。”她说，在这样轻松的氛围里，即使没有完全按照食谱调理，她依然在9个月后逆转脂肪肝，甘油三酯也恢复到正常水平，身材也变得苗条起来。

“如果能够完全遵循，我的健康状况会更好。”她补充道。

#丈夫称她为“营养高手”

在进行饮食调整之前，圈姐的甘油三酯水平达到了2.9mmol/L。

从去年四月开始实施饮食调整计划，经过半年的努力，数值降至1.9mmol/L。

到了今年八月体检，她的甘油三酯水平降低至1.54mmol/L，成功回到正常范围。

“我感到非常高兴，很感谢长轻，不仅让我的指标恢复了正常，还学到了丰富的营养知识。”

她表示，营养远比想象中复杂，问题往往不在于我们不会吃，而是没有选择正确的食物。

如今，她的丈夫经常称赞她是“营养高手”，家里的饮食结构也因此变得更健康、更科学。

#传递营养知识，也成为了我工作

“不良饮食习惯无疑是疾病的‘加速器’，而长轻营养调理方案则成功地为我按下了疾病的‘停止键’。”

在工作中，她经常在病房里观察到一些体型偏胖的患者，不自觉地就将长轻教给她的营养知识分享给他们。

例如，奇亚籽是膳食纤维之王，钢切燕麦是控制血糖的主食等，帮助他们拥有更健康的生活方式。

她强调，只有将心比心，才能以心换心，分享营养知识已经成为她工作的一部分，希望更多人受益。

同时，她对长轻的未来发展充满信心。她认为这是一项充满善意的事业，帮助国人过上更健康的生活。

在这个快节奏的时代，健康无疑是我们最宝贵的财富。

长轻正用它的专业与爱心，用心为每一个学员点亮健康之光，引领他们走向美好生活。

#营养师有话说

营养食疗师：冯学青：

前几天圈姐带来一则好消息，非常激动地说：“我的脂肪肝逆转了，真的很感谢你们！”她心里的大石头终于放下了，我也替她感到高兴！

近年来，脂肪肝正逐渐成为越来越多百姓的健康困扰。但脂肪肝是完全可以逆转的，主要还得靠“管住嘴和迈开腿”。

如果不及时发现和采取措施，从“脂肪肝”到“肝癌”就只有4步（单纯性脂肪肝—脂肪性肝炎—肝纤维化—肝癌）！

所以，如果体检发现脂肪肝，千万不要置之不理，一定要及时干预，而饮食是重要的一环。