日韩印越老百姓的吃肉含金量为何远不如我国？

截止到2024年底，我国老百姓的人均肉类消费达到了73公斤。除了比美国的128公斤少之外，我国人均肉类消费量已经超过了世界上很多国家，其中就包括我国周边四个日韩印越等邻国。同样是2024年底，日本的人均肉类消费量为51.5公斤，韩国为60.6公斤，越南为10.5公斤，印度为5.7公斤。而在2024年印度的人均GDP只有我国的20%，越南只有我国的30%。印度和越南因为经济发展水平低，比我国的人均肉类消费差太多也就算了。那么日本和韩国的人均GDP都是我国的2.5倍，日韩两国的人均消费肉类也同样少于我国，这到底是什么原因造成的呢？我们来看一下。

其实我们可以将我国在历史上的人均GDP和日韩印越差不多年份的人均消费肉类情况拉出来对比一下。比如如今印度的人均GDP差不多相当于我国2007年的水平，那一年我国的人均肉类消费为52公斤，而如今印度有了我国2007年的人均GDP后，人均肉类消费只有5.7公斤；越南如今的人均GDP相当于我国2010年的水平，那一年我国人均肉类消费量是61公斤，而如今越南人均GDP相当于我国2010年的情况下，越南人均肉类只有10.5公斤；

然后再来看一下日本和韩国，我国2024年的人均GDP相当于日本的1985年的水平，那一年日本人均肉类消费为30公斤。而我国如今人均GDP已经达到日本1984年的水平了，我国的人均肉类消费却有73公斤；我国如今的人均GDP相当于韩国的2002年水平，但是在2002年韩国人均肉类消费量为49.2公斤。依然是低于我国2024年的人均肉类消费73公斤的水平。甚至在2002年，我国人均GDP只有当年韩国9%的情况下，但是我国那时候人均41.2公斤的肉类消费，都快赶上韩国的49.2公斤了。

综合来说，不管是当下，还是历史上以美元计价人均GDP，我国与日韩印越相比，我国人均肉类消费的含金量都是远远高于日韩印越四国的。这到底是什么原因造成的呢？其实相比于日韩越来说，还是在于我国发达的农业，以及完整的工业。我国是世界第一农业大国，粮食产量位列世界第一。而我国拥有全门类工业产业链。使得我国吃肉的成本能够大幅度降低。而日韩越等国由于国小，国内市场容量有限。难以做到像我国这样的农业规模和工业规模。使得日韩越三国的吃肉成本降不下来。而对于印度来说，印度不论耕地面积还是人口规模方面，和我国都差不多！但是印度最大的短板还是在于农业和工业的全门类现代化做的还远远不够。印度国内如今依然是低水平发展，所以老百姓的吃肉自由自然就没那么容易解决了。而我国能够在人均GDP还远不如日韩欧盟的情况下，人均肉类消费却能远超这些发达国家，其实还是要感谢我们农业和工业的全门类现代化，带来了生活成本的降低，从而实现了我们的吃肉自由！