剩米饭的救星，一口沦陷的爆浆芝士肉松培根饭团，好吃到转圈圈，真的巨巨巨好吃，完全停不下来！姐妹们赶紧去试试吧。下面是芝士培根饭团的做法：

需要准备的食材：米饭、培根、芝士、海苔、寿司、醋、白芝麻、胡萝卜

把材料准备好后，接下来就是制作方法：

1、将刚煮好的米饭盛出，放入一个较大的容器中，趁热加入寿司醋，用饭勺搅拌均匀。寿司醋可以使米饭更加松散，增添风味。搅拌时要轻柔，避免把米饭搅烂。

2、将培根放入平底锅中，以小火慢慢煎制。煎的过程中要适时翻面，使培根两面都煎至金黄酥脆，将煎好的培根取出放在纸巾上吸去多余的油脂，然后切成小块备用。如果使用马苏里拉芝士，可以将其切成小块；如果是芝士片，则可以直接将其撕成合适的大小备用。

3、取适量的米饭放在保鲜膜上，用饭勺将米饭摊平，按压成一个圆形的薄片，厚度适中，不要太薄以免包不住馅料，也不要太厚影响口感。

4、在米饭片上放上适量的培根块和芝士，然后将保鲜膜的四周提起，把米饭包裹住馅料，轻轻揉搓成一个球状，使饭团紧实。将揉好的饭团放在海苔上，轻轻滚动，使饭团表面均匀地沾上一层海苔，然后再在饭团表面撒上一些白芝麻进行装饰。

5、如果想要芝士更加融化，可以将制作好的饭团放入预热至200℃的烤箱中，烤制10分钟左右，直到芝士融化并微微上色。这样可以使饭团的口感更加丰富，芝士的香味更加浓郁。或者将饭团放入微波炉中，中高火加热30秒1分钟，使芝士融化。不过要注意不要加热过度，以免饭团变得软烂，一个个美味的芝士培根饭团就制作完成了。

制作时咱们要注意以下这些问题：尽量选择粘性适中的大米，比如寿司米或者东北大米。米饭的温度很关键，刚煮好的温热米饭更容易塑形，冷却后的米饭会变硬，操作起来比较困难。购买时要注意培根的保质期和新鲜度。对于芝士，如果想要拉丝效果好，可以选择马苏里拉芝士；如果追求方便，可以选择芝士片。煎培根时一定要小火慢煎，这样可以使培根煎得均匀且熟透，不会出现外面焦了里面还没熟的情况。煎好后要及时用纸巾吸去多余油脂，以免饭团过于油腻。在包裹馅料时，要确保米饭将芝士和培根完全包裹住，避免在后续加工或食用过程中馅料漏出。

芝士具有浓郁的奶香，加热后变得醇厚、丝滑。当芝士融化在口中时，与咸香的培根相结合，那种浓郁的味道瞬间在舌尖散开，与米饭的清香相互交融，层层递进。饭团以软糯的米饭为主体，这是饭团的基础口感。而经过煎制的培根则带有酥脆的质感，咬下去能听到“咔滋”的声音，与米饭的软糯形成鲜明的对比，给人带来独特的咀嚼体验。

喜欢的建议点收藏！怕你找不到！各种做法，以及店铺推荐，每天坚持更新！

#美食日常 #家常快手菜 #芝士培根饭团 #爆浆培根芝士饭团 #芝士就是力量 #野餐吃什么 #露营美食 #自制饭团#剩米饭的神仙吃法

绝了，香菇的鲜香加上浓郁的肉香，一口下去，营养健康又美味！

软糯香甜、糯唧唧的紫薯糯米球，好吃到停不下来！

韩里韩气小漂亮甜品店，在河源超有仪式感的下午茶！​