随着冬季的降临，你是否时常体验到四肢寒凉，难以获得温暖？尤其是下班回家，脱下厚重的外衣，感觉到一阵寒意从骨髓里传来。家人或许已经开始叮嘱你：“多穿点，别冻着！”你是否也曾为了尽快取暖，忙着开暖气、泡热水，甚至吃上一碗热乎乎的汤，却依然觉得冷？到底是什么原因让我们在寒冷的冬季，尤其是冷到手脚发凉时，依然无法迅速恢复温暖呢？又该如何有效应对？

在低温环境下，为何四肢容易感到冰冷不适？

在冷冽的气候条件下，血液循环易受阻碍，特别是手足的末端，血液运行速度减缓，从而导致这些部位更容易体会到寒意。医学研究表明，冬季时气温下降，人体为了维持核心温度，会收缩四肢的血管，从而减少热量的流失，这时候，末梢的血液循环变差，容易导致手脚冰冷。加之冬季时节，人们普遍降低了身体活动的频次，运动量缩减，新陈代谢速度减缓，导致体内热量的生成也趋于缓慢。

如何才能快速暖身？

面对寒冷的天气，很多人都会选择穿多一些衣物、喝热饮或开启暖气，但这些方式并不是唯一的“解药”。实际上，食物在调节体温方面发挥着不可忽视的作用。研究表明，某些食物能够通过加速血液循环、提高代谢水平等方式，有效缓解寒冷感，帮助你迅速恢复温暖。尤其是在严寒的季节里，通过选择正确的食物来暖身，比单纯依赖外部热源要更为有效。

冬季哪些食物能让你从内而外地感受到温暖呢？

红椒：助阳散寒，迅速增进身体热度。

辣椒作为冬季暖身食物的首选，具有广泛的应用。从中医的角度来看，辣椒性温，能够帮助驱寒祛湿，温阳散寒。而红椒内蕴含的辛辣元素——椒辣素，能够激发躯体生成暖意，促使血液流速加快，推动生理代谢进程。辣椒不仅能够快速提高体温，还能帮助缓解寒冷导致的关节僵硬和肌肉紧张。

辛辣成分的增温功效。

一项由美国俄亥俄州立大学进行的研究发现，辣椒素在进入人体后，可以显著促进血液流动，尤其是四肢的末梢血管。研究人员还指出，辣椒素不仅能在短时间内提升身体温度，还能帮助维持较长时间的温暖感，这使得辣椒成为寒冷季节里的理想食物。

辣椒可以通过多种方式融入日常饮食中。你可以在煮汤、炒菜或是制作热辣调料时，适量添加新鲜的辣椒，甚至尝试加入辣椒粉、辣椒油等调味品。但需要注意，辣椒虽然有暖身的作用，但不适宜过量食用，尤其是胃肠道较弱的人群，应适量控制。

姜块：自然馈赠的“子宫温暖剂”

生姜在中医中被称为“暖宫宝”，具有驱寒暖胃的功效。寒冷时，生姜能通过温暖体内，促进血液循环，提升身体的温度感知。姜块蕴含的辛辣成分能有效激发肠胃活动，促进消化液分泌量的增加，加强消化机能，进而提升个体的基础代谢速率。姜片同样蕴藏大量抗老化成分，能够增进人体免疫保护能力，协助个体对抗冬季频现的感冒及其他疾病。

辛香料姜的暖身效果能够加速人体热能制造的过程。

根据《国际食物科学与营养学杂志》中的一项研究，生姜被认为能够有效提高人体的核心体温，尤其是在低温环境下，饮用姜茶或食用姜制品能够迅速产生温暖感，缓解寒冷引起的不适。调查亦证实，姜能增进体内热能产生，推动血液循环，对改善四肢寒冷状态有着明显成效。

姜既能被用作泡茶的原料，也适宜被添加到各式各样的菜肴里。如可以将生姜切片，搭配红糖或蜂蜜一起泡水饮用，既能暖身又能缓解寒冷引起的不适。如果你喜欢炖汤或煮粥，可以在其中加入生姜，能够提升温暖感。姜块与红枣、龙眼等配料组合，能更有效地提升抵御寒冷的效果。

红果：滋养血液，增进体能，优化血液流动状况。

红果乃历来推崇的养生食品，特别适宜于寒冬时节享用。红果蕴含丰富的自然甜味成分、维他命及矿物元素，有益于增强人体的抵抗力及耐寒性能。特别是在冬季，红枣可以帮助调节血液循环，补充因寒冷而减少的血液流动量。红枣还能刺激血管扩张，改善微循环，使得手脚等末梢部位得到更多的血液供应，缓解寒冷感。

红果可以显著提升血液循环的效率。

一项由中国中医药学院进行的研究揭示，大枣内含的多种生物活性物质能显著优化血液流通，促进红细胞的形成，进而提升体温水平。红果内藏充裕的天然亚铁成分，能有效促进红血球蛋白的形成，减轻因缺铁贫血引发的四肢畏寒现象。

红枣可以搭配生姜、桂圆等其他暖身食材炖煮成汤或粥，既能保暖又能补充营养。冬季时，你还可以将红枣加入茶饮中，或者干脆将红枣当做零食食用。每天食用10-15颗红枣即可达到很好的保暖效果。

为了更好地应对寒冷的挑战，我们可以根据个人体质和口味选择适合的食物，同时注意合理膳食、均衡营养，避免单一依赖某一种食物。同时，避免暴饮暴食，保持适量的饮食，这样才能让我们的身体在寒冷的冬天保持温暖与健康。寒冬腊月之时，正是品尝这些佳肴的绝佳季节。