春天到了，万物复苏，这时候有很多应季的海鲜逐渐上市了，海鲜和肉类相比，营养价值更高，而且含有的蛋白质更丰富，脂肪含量更低，特别是爱护苗条的女生都特别吃海鲜，吃海鲜既可以享受美食，还可以健康地瘦身。

春天吃海鲜恰到好处，今年的春天你是否也想要尝尝那些新鲜的海味？那你可得抓紧时间，因为海鲜这种食材时令性是很强的，如果你错过春天吃海鲜的机会，那你只能再等一年了。

一、聪明人春天吃海鲜，会避开这两个雷区

>>>远离价格昂贵的虾肉和螃蟹

第一点，春天的海鲜价格普遍会比冬天的价格便宜一些，但是春天海鲜吃多了之后也容易腻，不仅仅是吃腻，而且还可能会导致身体发湿气。

第二点，春天海鲜这么多，你知道应该吃什么吗？很多人都喜欢吃虾肉和螃蟹，但是春天吃虾肉和螃蟹也并非是最好的选择，首先是价格，春天的虾肉和螃蟹价格都是非常高的，若是你食量大，再加上频繁地去上餐馆吃这些海鲜，那你的花费又会加大。

第三点，像这种价格昂贵的海鲜，建议大家尽量少去碰，海鲜再美味，价格太贵也不是好选择，还是建议大家把眼光放在那些价格实惠的海鲜上。

>>>春天更适合多吃这3种海鲜，便宜还有营养

第一种：海虹

价格实惠，肉质鲜嫩

春天应该吃什么海鲜呢？今天就给大家推荐三种便宜又实惠的海鲜，第一种就是海虹，海虹属于一种贝类，价格还蛮便宜的，1斤只需要十几块钱，而且肉质非常的鲜嫩，味道鲜美，在春天吃海虹是再美味不过的。

烹饪推荐：蒸制

海虹肉质鲜嫩，味道鲜美，最简单的做法就是清蒸了，清蒸的时候可以直接放在锅中去蒸，不需要提前泡水清洗，等蒸好之后再去清洗。

用刀刮掉海虹表面的污垢，蒸海虹的时候，再搭配一些蒜蓉和葱花，放入油和盐调味，味道非常好，这简直就是春天的美味，尤其是吃的时候再给海虹加一点酱油，味道更是鲜美无比，你们学会了吗？

第二种：生蚝

营养丰富，被称为海底牛奶

春天也是吃生蚝的季节，在春天吃生蚝，是可以让你补充足够的营养，生蚝这种食材的营养价值是非常高的，不仅可以增强抵抗力，还能提高身体免疫力。

而且生蚝价格也不贵，基本上在海鲜市场都可以买到，而且用餐馆吃生蚝的话，价格也不算昂贵，很多人在春天的时候都喜欢尝试这道美食。

烹饪推荐：蒜蓉粉丝蒸生蚝

生蚝简单的吃法就是清蒸，但是清蒸的生蚝难免会有腥味，所以我们在蒸的时候会加一些葱姜去去腥，再配合粉丝一起蒸，味道更好。

第三种：虾皮

便宜海鲜，营养价值也不错

如果你觉得春天的食材价格都太贵，那你可以考虑虾皮，虾皮这种食材的价格便宜，通常在海鲜摊就可以买到，价格一般十几块钱一斤，健康又实惠。

而且虾皮这种食材的营养价值也蛮高的，含有的钙含量非常高，是一个钙的补充来源。

烹饪推荐：虾皮鸡蛋炒

虾皮的吃法也很多，从入菜到炖汤都可以，但是最好不要用来清蒸或者清煮，像这种慢慢地加热，营养价值会流失得比较多。

虾皮最好是炒食，这样的做法营养价值可以得到保留，而且口感更好。虾皮和鸡蛋配合，味道很鲜美，既可以用来当早餐吃，也可以当作主食，营养价值很丰富，快点试试吧！

二、春天的海鲜太多，学会这几招快速选购

招数一：根据价格选择

春天的海鲜价格其实变化还是蛮大的，相对于夏天和秋冬季节，春天海鲜价格会偏贵一点，但是也有一些价格比较实惠的海鲜。

像虾肉和螃蟹这种价格昂贵的海鲜，基本上不会推荐大家去购买，还是建议大家把目光放在一些价格便宜而且实惠的海鲜上，比如说海虹和生蚝和虾皮等等。

招数二：根据菜市场选择

而且大家去买海鲜的时候也要根据当地的菜市场，如果你要去的市场规模比较大，那里面的海鲜种类就会越多，选择的空间也会更大，也就意味着你会有更多的选择。

相反，如果你去的市场规模比较小，海鲜种类就会比较单一，你能选择的海鲜也就不太多，这样的话，就会让你错过一些美味的海鲜。

三、春天海鲜这样吃，营养价值不流失

方式1：多吃海鲜＋多种调味品

海鲜本身吃起来味道还是蛮腥的，尤其是一些贝壳类的海鲜，腥味会更重一些，这些海鲜最好是配合一些调味品一起吃，像葱姜和蒜还有料酒等等，可以去腥提鲜。

海鲜的烹饪方式其实挺多的，炒和蒸都是比较常见的做法，尤其是夏天的时候，我们做海鲜的时候蒸是最简单的做法，也最能保留海鲜的原汁原味。

方式2：海鲜要搭配绿色蔬菜

在春天，我们不仅要多吃海鲜，同时也要多吃新鲜的绿色蔬菜，毕竟海鲜的营养价值虽然很高，但是单吃海鲜的话，可能会导致一些营养失衡。

如果你要搭配一些蔬菜，那就可以起到一个平衡营养的作用，海鲜和蔬菜搭配组合，既可以补充足够的蛋白质，又可以补充膳食纤维，有助于消化，春天的美食就靠你了！