重读金庸|宁中则的粽子

青描乱写 2023-07-31 08:36:47

金庸小说里的美食,往往有着复杂的做法、好听的名字、精致而考究的搭配,但是给读者的感觉,却不如古龙小说里一碗普通的牛肉汤来得香。金庸小说里的大侠们也大多不用为生计发愁。我们可以看到他们的民族大义和家国情怀,却很少有细节能看到他们生活的一面。这几天正值端午假期,包粽子、吃粽子是这几天的关键词。“包粽子”是金庸小说里为数不多的生活细节,拉近了我们与这些大侠之间的距离。

01

说起金庸小说里的粽子,很多人第一反应是程英包的粽子,程英的粽子是与爱情有关的粽子,她粽子里粘粘糯糯的糯米就像程英没说出口的心事,欲说还休。

前几个月重读《笑傲江湖》,注意到了宁中则曾给在思过崖面壁的令狐冲包过一次粽子,虽然是很小的细节,但是时日越久,我对宁中则的粽子感触越深。

这是有关亲情的粽子。

那时,令狐冲被关在了思过崖上,戒酒戒肉一年。某天,岳灵珊提了一篮粽子送给令狐冲吃。

岳灵珊道:“昨儿我帮妈裹了一日粽子,心里想,我要拿几只粽子来给你吃就好啦。哪知道今日妈没等我开口,便说:‘这篮粽子,你拿去给冲儿吃。’当真意想不到。”令狐冲喉头一酸,心想:“师娘待我真好。”岳灵珊道:“粽子刚煮好,还是热的,我剥两只给你吃。”提着粽子走进石洞,解开粽绳,剥开了粽箬。

包粽子,相较于其他饭菜,是比较消耗精力、花费时间的事情。

身为江湖中人,练剑练了一天,比武比了一天,都不足为奇;但是说到包粽子包了一天,却显得有点格格不入,却又让人倍感温暖。

宁中则的粽子,不像黄蓉做美食为了留住洪七公好教郭靖武功,也不像程英包含着许多说不出口的情愫。

宁中则没有别的想法,她就只是花了整整一天时间,单单为了让华山派师徒们吃上一顿粽子。

通过这顿粽子,我们可以想象,在过其他节日时,宁中则是怎样忙碌张罗,是怎样让华山派的弟子们即使身处江湖,也能感受到普通的人间烟火气。就像童年时,每逢节日,家里长辈们就不辞辛劳地按照习俗做美食、搞活动。

也正因为如此,在《笑傲》初期,我们总觉得华山派比其他门派更有人情味一些。

对令狐冲来说,华山派、岳不群夫妇永远是特殊的存在。华山派寄托着他的童年、是他的归属,岳不群夫妇曾给了他最珍贵的亲情。

02

回想小时候,临到端午的时候,妈妈准备了好多原材料,几斤粽叶搭配几斤糯米和几斤大枣是有讲究的,里边的馅料准备了大枣外,还准备着我喜欢吃的蜜枣,这些原材料都要提前泡起来,然后花半天包粽子,再花半天煮粽子。

我好奇地蹲在盛放原料的大盆旁边,跟着一起选粽叶、一起玩糯米,妈妈包粽子时,先吃两个枣解解馋。偶尔想要下手包一个尝试尝试,总是以漏了的糯米以及妈妈的唠叨而结束。

印象里,包好的粽子要小火煮好几个小时才能熟,而我总是等不及而一趟趟跑过来看看粽子熟没熟,直到慢慢闻到粽子的香味,心也跟着欢呼雀跃起来。

在小时候吃惯了某种口味,就奠定了日后的口味偏好,妈妈的味道也埋藏在心底最深处。即便后来的山珍海味再美味,也抵不过这个味道。

03

现在,很多人不再自己包粽子了,商场里能买到各种口味的粽子,还花费那么长时间去做干嘛呢?

是啊,能用钱买来的东西,还花时间做什么呢?

但是,人生的意义是什么呢?什么值得、什么不值得呢?或许我们本不该追求那些外在的物质目标,我们最应该做的,就是过好当下。

二十多年前跟妈妈一起包的那次粽子,可能没有什么意义,但是却在我的记忆里留存到现在,以至于多年以后想起来,心里还能感觉到阵阵温暖。

所以啊,节日应该怎么过呢?

可能,我们最应该做的,就是带着孩子一起,从选原材料开始,从头到尾包一次粽子,折叶、填料、扎绳......

或许,也会伴随着孩子提前偷吃几个蜜枣,就像当年那样......

-END-

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评论列表
  • 2023-08-02 01:18

    我看的三联版笑傲江湖,这段没印象啊

    青描乱写 回复:
    很小的一个小细节