恭贺新春

1、土炒馍

土炒馍制作技艺是省级非物质文化遗产代表性项目。土炒馍制作的基本过程是用济源王屋山特有的白土在铁锅中铺底加热，以小麦面粉、鸡蛋、芝麻、花椒叶等为主要食材原料，加酵母和水搅拌发酵后揉捏成型，并切作小的面团，放入加热至冒泡的铁炒锅的土中翻炒烘焙而成。土炒馍含有人体所需的铁、钙、锌、钾等微量元素，脆香可口，存放期长，具有醒脾健胃、消滞化食、柔和肠胃，从而调节人体机能的功效。

联系人：樊双旗

电话：15517799199

2、冬凌茶

冬凌茶传统制作技艺是省级非物质文化遗产代表性项目。利用济源山区野生冬凌草叶的含水率低、叶片较薄的特点，采用采青、萎凋、炒青、闷堆、揉捻、炒制、干燥等全手工制作流程，避免因炒制过限、碎茶增多、破坏茶叶有效成份的弊端，具有汤清叶绿、甘苦适口、润噪利喉、清热解毒、活血止痛、舒胃健脾、促进代谢等功效，被誉为“王屋仙茶”。目前，济源拥有中国第一家GAP冬凌草基地和中国最大的冬凌草种植基地，冬凌草已成为济源市农业五大支柱产业之一，常年人工种植面积已达5万余亩，拥有冬凌茶企业10余家，成为济源扶贫领域的一大优势产业。联系人：刘全刚电话：13603896035

3、天坛砚（盘谷砚）

天坛砚（盘谷砚）是省级非物质文化遗产代表性项目。主要是以济源市天坛山和盘谷的天然石材为原料经雕刻加工而成的文房用品，兼具有磨墨功能和观赏性能，其基本由砚堂、砚池、砚额、砚边四部分造型组成，其中砚堂、砚池以实用为主，砚额、砚边多以装饰赏玩为辅。天坛砚（盘谷砚）石材为泥质页岩，品名类别丰富；其制作融书法、绘画、雕刻艺术为一体，以天然石质色形而巧施人工，可谓因材赋型，图形变化多样，古朴典雅；成品柔润如玉，更有磨墨无纤响、发墨细如油、不渗水不损毫端等特点。联系人：张许成、张书碧、高根栓电话：15993767558、13803801582、13838933301

4、花米团

花米团为市级非物质文化遗产代表性项目。花米团制作技艺主要传承于济源王屋山区。花米团也被济源当地叫做“花米胎儿”，用大米、小麦、玉米、黑芝麻、花生等原料手工制作而成，是一种口感香脆酥甜的传统小吃。花米团曾经是上世纪六十年代至八十年代出生的人们童年时期的常见零食，伴随和承载了他们的成长记忆。联系人：徐建春电话：13782633690

5、烙画

济源烙画技艺是市级非物质文化遗产代表性项目。主要是以葫芦、宣纸以及木板等为载体，利用烙铁加热进行烫烙创作。烙画的主要特征：一、烙画汲取绘画艺术之长和火笔运用技巧，线条简洁流畅，状物栩栩如生。二、取材广泛，有人物、花鸟、禽兽、山水、书法等。三、具有一定的浮雕效果，色泽呈深浅褐色，画面丰富细腻，古朴典雅。四、成品健康自然，无毒无味。联系人：郭真真，电话：15838968292

6、济源李氏布艺

济源李氏布艺是市级非物质文化遗产代表性项目。作品有花帽（包括束顶帽、凉囟、虎头帽）、虎头鞋、披风等衣物饰品，还有香袋、布偶、针墩、玩具等伴手物件。其制作手法多样，通过刺绣、堆绣、打样缝制等技法，或立体或平面，生动活泼地把各种形态设计呈现于布艺作品中。济源李氏布艺形象有着较丰富的传统文化内涵，比如蝴蝶象征美满和谐、石榴象征多子多福、元宝荣华富贵、葫芦与“福禄”同音是长寿富贵的象征、水簸箕可助财聚福、老虎可驱凶避邪、扳脚娃娃有子孙满堂的寓意等等。联系人：张向红电话：13782783088

7、济源剪纸

济源剪纸内容喜庆，题材绝大多数是劳动群众喜爱的寓意如意吉祥的花鸟鱼兽，以及群众喜闻乐见的戏曲人物和民间故事。如“龙”、“凤”、“鲤鱼”、“孔雀”、“四时瓜果”、“福禄寿全”、“八仙闹东海”、“赛龙舟”等等；剪纸内容和方法不拘一格，作品新意迭出，装饰房屋、庆祝节日、渲染气氛的效果非常好。近些年，更是出现了一些大胆创意、将现代元素融入传统剪纸中的作品，令人耳目一新。

联系人：王可玲电话：15670928485

8、济源土法染布

济源土法染布技艺是市级非物质文化遗产代表性项目。使用纯植物染料，成品有月白、二蓝、深蓝、缸青、靛青等纯色，以及各种各样的模印花色图案，工艺古老，环节讲究，成品布温厚典雅，耐看不易褪色。 济源染布技艺分为刻染和绌花染两种工艺，其主要传承地分布于济源示范区的克井镇和邵原镇山区及周边地区。刻染需用事先刻制好的纸版，铺在待染的白布上，用特制的糊料填在版面花纹处，阴干后，再投放于染缸中浸染成色；绌花染需用粗针大麻线在白棉布上按照提前构想好的花样，绌或扎好各种皱皱巴巴的结，然后再放入染缸中反复浸染成色。联系人：程伟方电话：19939113095

9、麦秆画

麦秆画是市级非物质文化遗产代表性项目。麦秆画主要有以下特点：表现形式：采集麦秆为原料，经手工制作成花卉、山水、动物、人物等精美麦秸画。创作题材：大致分为翎毛花卉、动物画、山水画、人物画等。制作工具：麦秆、卡纸、剪刀、刮刀、电熨斗、电烙铁、镊子、胶水、铅笔等。实践方法：1、采料；2、加工；3、拼贴与构图；4、剪、贴（粘）；5、装饰。工艺效果：色泽透亮、装饰效果好、作品栩栩如生、有古朴自然和高贵典雅之美。联系人：苗素兰电话：13462811446

来源：济源文旅

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